Cartofi umpluti cu piept de pui

de Lavinia in Pui, 17 Mar 2014 | 2940 vizualizari

 

M-am inspirat de la Angelina ,foarte gustosi :):x Ideali pentru pranz sau cina >:D<

 

INGREDIENTE

  • 6 cartofi marisori
  • ulei
  • sare
  • cascaval

Umplutura:

  • 300 g piept de pui tocat
  • 1 ceapa
  • 1 morcov mediu
  • ulei
  • sare
  • piper
  • 1 lingurita patrunjel uscat

Sos bechamel:

  • 25 de unt
  • 25 g faina
  • 1 praf de sare
  • 250 ml lapte
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cartofi umpluti cu piept de pui:

Am curatat cartofii de coaja ,apoi i-am taiat in doua.

Am asezat cartofii intr-o tava incapatoare tapetata cu hartie de copt.

Am presarat sare si putin ulei si i-am dat la cuptor acoperiti cu o folie pana se patrund la testul cu furculita.

Am scos cartofii pe o farfurie si i-am lasat la racit.

Intre timp am preparat umplutura.

 

Intr-o tigaie am pus 2 linguri de ulei si am calit pieptul de pui pana s-a albit.

Separat,am tocat ceapa marunt si am ras morcovul pe razatoarea mica.

Am pus ceapa la calit in putin ulei iar cand a devenit sticloasa am adaugat morcovul si am mai lasat 2 minute sa se caleasca impreuna.

Am adaugat apoi ceapa cu morcovul peste pieptul de pui si le-am amestecat bine.

Cu ajutorul unui blender am pasat compozitia pana am obtinut o pasta fina.

Am condimentat cu sare si piper dupa gust si patrunjel uscat.

 

Cu ajutorul unei lingurite am scobit cu grija cartofii.

Am umplut fiecare cartof cu pasta din piept de pui si i-am asezat intr-o tava.

 

Intr-o craticioara,am pus untul si l-am lasat sa se topeasca.

Am adaugat faina si am amestecat bine cu un tel.

Am adaugat treptat si laptele amestecand bine pentru a nu se forma cocoloase si am lasat pe foc pana s-a ingrosat.

Am pus cate o lingura generoasa de sos peste fiecare cartof apoi am pus felii de cascaval .(puteti pune si cascaval ras)

Am dat din nou cartofii la cuptor pentru 15 minute pana s-a topit cascavalul.

 

RETETA IN IMAGINI

Cartofi umpluti cu piept de pui-0
Cartofi umpluti cu piept de pui-1
Cartofi umpluti cu piept de pui-2
Cartofi umpluti cu piept de pui-3
Cartofi umpluti cu piept de pui-4
Cartofi umpluti cu piept de pui-5
Cartofi umpluti cu piept de pui-6
Cartofi umpluti cu piept de pui-7

COMENTARII (29)

Lia_

Lia_ 1

18.03.2014, 09:23

minunatie

_Alina_

_Alina_ 1

18.03.2014, 10:41

 Lavinia

Lavinia 1

18.03.2014, 11:37

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Prajitura cu crema de lamaie
  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

  • 17

    MA

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!