Castraveti bulgaresti reteta

de violeta30 in Muraturi, 7 Sep 2015 | 6848 vizualizari

 

 Castraveti bulgaresti reteta

 

INGREDIENTE

  • castraveti
  • otet
  • apa
  • boabe de mustar
  • boabe de piper
  • sare
  • zahar
  • marar (verde sau uscat)
Portii: 2
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti bulgaresti reteta:

Se spala borcanele si capacele si se pun la zvantat pe un prosop uscat.

Castravetii se spala si se taie coditele. Cu un ac mare sau cu o scobitoare se inteapa castravetii din loc in loc (acest procedeu il fac pentru a intra bine saramura in ei).

Luam borcanele si punem otet pana la dunga de jos a borcanului, apoi pentru fiecare litru punem o lingura de sare (daca borcanul are 1,7 ml vom pune 2 linguri de sare, la borcanul de 4 litri vom pune 5 linguri) si cate 3 linguri de zahar la fiecare lingura de sare (daca am pus 5 linguri de sare vom pune 15 linguri de zahar). Asezam in fiecare borcan marar, boabe de mustar si de piper si aliniem si castravetii. Cand am asezat castravetii bine umplem cu apa pana sus, infiletam capacele bine si vom pune la bain-marie intr-un vas cu apa (borcanul trebuie sa fie in apa pana aproape de capac) ii lasam sa fiarba pana isi vor schimba culoarea din verde inchis in verde deschis. Daca dorim sa fie castravetii crocanti nu trebuie lasati foarte mult la fiert ca se vor inmuia, nu mai mult de 20-30 minute.

Se lasa in apa in care au fiert pana se racesc. Trebuie avut grija sa se traga bine capacul, sa se formeze vid. Daca nu au facut vid inseamna ca nu i-am fiert suficient sau nu au fost capacele bune.

TIPS-URI

1

Eu nu pun ceapa sau usturoi pentru ca le schimba gustul, dar daca va place puteti pune

Daca ti-a placut reteta noastra "Castraveti bulgaresti reteta" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

COMENTARII (5)

Gicuta 1

08.09.2015, 16:22

Crocanti si buni!

MotanLaOale 1

09.09.2015, 08:39

Rocsi 1

09.09.2015, 11:09

COMENTEAZA

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

 Chupe de camarones- supa peruana de creveti.Reteta nr.46  din  Best soups in the World

de Ksenya 5

ieri la 13:30

Prajitura de post cu foi si crema de budinca cu suc Fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

Reteta de salata de fasole rosie cu porumb si ardei gras

de oanapl 7

pe 25.03 la 19:25

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Ardei iute pentru iarna