Castraveti la otet dulci acrisori

de Bunica in Conserve, 26 Iul 2014 | 6167 vizualizari

 

Am vazut reteta pe Blogul Caietul cu retete al Violetei Postolache. M-a tentat felul cum aratau castravetii si faptul ca au putina sare.Asa ca ..........executarea;)E.....cu mici modificari pe ici pe colo;)Multumesc Violeta!>:D<

 

INGREDIENTE

  • 4 kg. castraveti
  • 1/2 kg. zahar
  • 1 l. otet
  • 1 l. apa
  • 2 linguri sare grunjoasa
  • 2 morcovi
  • 2 cepe
  • 8 flori de marar
  • 4 lingurite boabe de mustar
  • 4 lingurite boabe de piper
  • 4 borcane a 1,700 l fiecare
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti la otet dulci acrisori:

Intr-o oala de 5 l. se amesteca otetul,apa,zaharul , sarea si se pun la fiert pana dau in clocot.

Castravetii se curata de codite si restul de floare ramas in varf .

Se spala bine si se lasa la scurs intr-o cratita sau lighean.

Cand solutia da in clocot ii oparim 1-2 minute,pana isi schimba culoarea.

Se scot si se lasa la racit.

Se taie ceapa julien si morcovul rondele.

Borcanele  se spalate  si sterilizeaza.

Luam fiecare borcan in parte si punem la fundul lui  floare de marar,ceapa,morcov.

Asezam castravetii .

Printre ei punem rondele de morcov si ceapa.

In fiecare borcan se pune cate o lingutita de bobe de mustar si piper.

Am pus deasupra a doua floare de marar.

Turnam solutia ramasa  si lasam sa se raceasca.

Infiletam capacele si la camara sau boxa cu ele.

 

 

TIPS-URI

1

Se oparesc pana isi schimba culoarea

2

I-am oparit in doua transe..

3

In fiecare borcan am pus si cate o bucatica de hrean.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334093
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334094
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334095
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334096
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334097
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334100
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334119
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334120
retete culinare - Castraveti la otet dulci acrisori 334121

COMENTARII (15)

Rocsi 1

27.07.2014, 11:30

Faini!

MotanLaOale 1

28.07.2014, 09:30

buni buni

MOKUSKA 1

28.07.2014, 09:32

asa imi plac si mie

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L