Castraveti murati

de deyutzky in Muraturi, 17 Aug 2012 | 3801 vizualizari

 

E prima data cand pun castraveti murati...imi plac la nebunie:X reteta o am de la mama iubitului meu :D

 

INGREDIENTE

  • cca 3 kg castraveti
  • 2 leg marar uscat
  • 1 telina cu tot cu frunze
  • 3 morcovi
  • 3-4 catei de usturoi
  • 3 ardei iuti
  • 7 linguri cu varf de sare (pt apa)
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti murati:

Castravetii ii spalam bine, la fel si restul legumelor.

Telina o curatam si o taiem cubulete ii spalam bine si frunzulitele si le rupem... morcovii, usuturoiul si ardeii iuti se taie rondele.

Intr-o oala mai mare punem 5 l de apa si 7 linguri de sare grunjoasa neiodata pt muraturi si amestecam bine pana se dizolva.

Dupa ce sarea s-a dizolvat dam apa pe foc, asteptam pana da un clocot apoi oprim si lasam la racit.

Intre timp, intr-un pet de 5 L am pus eu...asezam pe fundul petului o legatura de marar uscat, betele le rupem si le punem si pe ele...punem un rand de castraveti, printre ei punem cateva bucatele de morcov, ardei, usturoi, telina si cateva frunze de telina...continuam cu un rand de castraveti si iar punem legumele taiate...si tot asa pana se umple petul, iar cand am ajuns sus punem cea de a2a legatura de marar si niste frunze de telina.

Dupa ce apa s-a racit...turnam treptat peste castrveti astfel incat sa patrunda bine printre ei..umplem cu apa pana sus. Se inchide bine petul si se lasa la loc cald timp de cateva zile.

 

 

RETETA IN IMAGINI

Castraveti murati-0
Castraveti murati-1
Castraveti murati-2

COMENTARII (29)

deyutzky

deyutzky 1

21.08.2012, 12:07

ti-o recomand cu drag ....reteta )....ca pe ea nu o dauuu

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

21.08.2012, 12:17

ce noroc au unii cu soacrele )

mihaelar63

mihaelar63 1

21.08.2012, 23:05

Chiar asa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!