Castraveti murati la soare

de burdulea56 in Muraturi, 6 Aug 2010 | 13067 vizualizari

 

Toata vara murez castraveti la soare, sunt foarte gustosi, daca nu fac salata de cruditati aceasta muratura ma salveaza.

 

INGREDIENTE

  • castraveti,
  • cimbru,
  • marar,
  • ardei iute,
  • usturoi.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Castraveti murati la soare:

Castravetii spalati, se aseaza in borcane, dasupra se adauga cimbru, marar, ardei iute taiat. Umplem borcanul cu apa rece, golim apa intro oala, cantarim cantitatea de apa si stabilim raportul apa/sare. La fiecare litru  de apa se adauga 50 g sare neiodata. Amestecam bine in apa pana se dizolva sarea, se toarna apa peste castraveti in borca. In fiecare seara, se intoarce moarea: golim apa de pe castraveti intro oala, apoi o turnam inapoi in borcan.

Dupa 3 zile, gustam castravetii, daca s-au acrit dupa placul dumneavoastra ( in cazul in care considerati ca mai trebuie lasati la soare, prelungiti procesul cu o zi), ii scoateti din borcan ii puneti intrun vas de plastic, ii acoperiti cu folie su ii pastrati la frigider pana ii consumati. Se pot pastra la frigider cam 1-2 saptamani.

 

TIPS-URI

1

La un litru de apa se foloseste 50 g sare neiodata.

RETETA IN IMAGINI

Castraveti murati la soare-0
Castraveti murati la soare-1
Castraveti murati la soare-2
Castraveti murati la soare-3

COMENTARII (11)

Julie

Julie 1

10.08.2010, 20:15

Maria Elena, stiu ca-s foarte buni castravetii! soacra mea face la fel toata vara.Abia astept sa merg sa mai mananc! sunt buni cu orice

burdulea56

burdulea56 1

11.08.2010, 00:51

Asa am facut si eu Flori, avem in gradina si nu am ce sa fac cu cei mai mari, gradina e mai departe de apartament, la casa mamei si tot amanam culesul, cand ajungem acolo sunt ca bostanii.

adry88

adry88 1

20.05.2011, 10:54

ce as mank si eu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!