Cataif

de LadyCrs in Dulciuri, 29 Mar 2012 | 3746 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Am căutat în toată Constanța ce-i drept blat din acela pentru cataif..și nici urmă de el..așa că l-am preparat până la urmă deși nu eram convinsă de gust. Însă acum nu mai am nicio îndoială! :d L-am făcut special pentru cumnățelul meu! M-am inspirat de aici : http://www.edithskitchen.ro/2009/07/cataif.html

INGREDIENTE

500 g fidea subțire ( am folosit Monte Banato)
400 g zahăr
600 ml apă
50 g unt
500 g frișcă lichidă
un pliculeț zahăr vanilat
o esență de vanilie

LadyCrs

Bucataras incepator

15 imi place 11comentează

5 reteta favorita

Taguri: cataif, retete Dulciuri

Portii: 12

Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cataif:

Am uns tava cu unt ( precizez că am folosit tava de la aragaz), după care am așezat fideaua în strat subțire pe toată suprafața tăvii. Dăm la cuptorul preîncălzit la foc potrivit până se rumenește ușor ( cam 12-15 minute ).

Între timp facem siropul din apă, zahărul, esența și zahărul vanilat. Scoatem tava de la cuptor și turnăm siropul uniform deasupra. Mai dăm tava la cuptor pentru circa 15-20 minute până ce siropul este absorbit de fidea. După ce este gata scoatem tava din cuptor și acoperim cu hârtie de copt pentru a nu se întări și o lăsăm să se răcească.

Între timp batem frișca. După, într-o tavă am pus o parte din fideluță peste care am așezat frișca, iar un strat de fideluță, frișcă și restul de fidea care a mai rămas.

TIPS-URI

se lasă la frigider o oră, două pentru a se absorbi siropul mai bine

puteți rupe fideluța în jumătate înainte de a le însiropa dacă le vreți mai mici ( noi avem dinți și le-am lăsat așa lungi :)) )

Daca ti-a placut reteta noastra "Cataif" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Capac - 4.7L Digital

69.99 Lei

Adauga in cos

Multicooker Turbo Express

- 400 lei

1299.99 lei

Adauga in cos

Tava de colectare lichide

49.99 Lei

Adauga in cos

Capac - 4.7L Digital HingedLid

99.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de mirela0911 8

Desert cataif cu nuca

de Dya Daniela Andrei 5

Desert kataif cu alune si fistic

de Xandrinne 4

Inghetata de visine

de RODIMUR 8

Desert trandafirasi din clatite de post, cu peltea de gutui

COMENTARII (11)

deyutzky 1

30.03.2012, 00:16

n-am mancat niciodata...insa pare bun

bucatarimcudiana 1

30.03.2012, 12:42

salivez deja

Sim0na 1

30.03.2012, 20:50

N-am facut si n-am mancat niciodata! Arata delicios.

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.