Ceafa de porc , broccoli si sos gorgonzola

Ceafa se feliaza si se prajeste In tigaie teflonata sau la grill . Se sareaza .

Brocolli se fierbe in apa clocotita cu sare . Se scoate in apa rece cu cuburi de gheata . Se scurge .

Pentru sos se topeste untul ,se aduga smantana si bucatile de gorgonzola . Se amesteca pana se omogenizeaza sosul 1-2 minute . se sareaza si pipareaza .

Serviti ceafa prajita alaturata de broccoli , cartofi prajti si sos cald de gorgonzola .