Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`)

de Constelatialeu in Porc, 8 Aug 2015 | 1465 vizualizari

 

Odihna activa,ca eu n-am stare nici in vacanta si m-am bagat si-n blidele altuia...

 

INGREDIENTE

  • 1,5 kg ceafa porc
  • cca 500 g rosioare,mai galbene,mai negricioase,mai rosii,cum am gasit
  • ardei rosu capia
  • ceapa verde( din aia subtirica,imi scapa denumirea acum)
  • sare
  • piper
  • cimbru
  • ulei de masline
  • 1 pahar de vin rosu
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`):

Mai intai am portionat ceafa de porc,am condimentat-o cu sare,piper,cimbru si am asezat-o intr-un castron.Am acoperit castronul si l-am bagat la frigider pana a doua zi.A doua zi am picurat niste ulei de masline intr-o tava,am tavalit ceafa prin ulei ,am asezat-o ca la armata si deasupra am pus rosiile,ardeiul si ceapa,am dat un praf de sare si cativa stropi de ulei de masline si peste legume ,am turnat un pahar de vin rosu si am bagat tava la cuptorul incalzit la 200 grade.

Tava am acoperit-o cu hartie de copt si apoi am bagat-o in cuptor,am redus temperatura la 170 g si am lasat friptura sa se gateasca cca 2 ore.Cand carnea a fost gatita,am ridicat hartia de copt si am mai lasat cca 15 min in cuptor sa se rumeneasca putin.Cam asta-i tot ,adica nu-i tot ca uite asa mi-am cam prins urechile cu`cuptorul electric,eu obisnuita cu harbul meu pe gaz....dar nu-i bai,ma adaptez la nevoie...Era sa uit,am si mancat,nu doar ne-am uitat la ceafa....

 

RETETA IN IMAGINI

Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`)-0
Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`)-1
Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`)-2
Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`)-3
Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`)-4
Ceafa de porc ( cea mai buna leguma porcu`)-5

COMENTARII (16)

Andreea Caroline 1

08.08.2015, 21:48

Asa zice fetitza mea...leguma ei preferata este carnea

Gicuta69 1

10.08.2015, 09:29

Sunt de acord cu tine, Cleme!

Rux 1

12.08.2015, 19:47

Pot sa rad si sa nu-ti spun de ce? )))))))) Arata tare gustoasa mancarica ta...))))) si totusi pentru mine...ai ceva legume?

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04