Ceafa de porc cu curcuma si capere

de Bya Ralu in Porc, 2 Mai 2013 | 996 vizualizari

 

E pentru prima data cand folosesc curcuma,ii da carnii un gust foarte bun,sa-l incercati >:d<

 

INGREDIENTE

  • curcuma
  • 3-4 bucati de ceafa de porc
  • capere in otet
  • 1-2 fire de ceapa verde
  • sare/piper
  • 1 pahar mic de vin alb
  • ulei de masline
Portii: 2
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceafa de porc cu curcuma si capere:

Se clateste carnea sub jet de apa rece, se sterge cu un prosop de hartie, se condimenteaza cu sare, piper si curcuma, pe ambele parti.

Se pun bucatile de carne in tigaie, se stropesc cu ulei de masline, se pune ceapa verde taiata rondele, se adauga 1 pahar de apa si se acopera cu capac (sa se faca carnea frageda) si se lasa la foc mic.

Cand apa a scazut se adauga 1 lingura de capere scurse de otet si vinul alb, se mai completeaza cu apa si se lasa la foc mic. Se poate servi cu piure de cartofi sau orice alta garnitura

 

TIPS-URI

1

Eu am servit cu mujdei de usturoi si muraturi

2

Se poate servii alaturi si un pahar de vin rosu

RETETA IN IMAGINI

Ceafa de porc cu curcuma si capere-0
Ceafa de porc cu curcuma si capere-1
Ceafa de porc cu curcuma si capere-2
Ceafa de porc cu curcuma si capere-3

COMENTARII (27)

Micutza Luana

Micutza Luana 1

02.05.2013, 19:53

yamii ce bn arata

Rocsi

Rocsi 1

02.05.2013, 20:50

Bunatate de mancare

Bya Ralu

Bya Ralu 1

02.05.2013, 21:33

multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!