Ceapa murata in otet

de mihaelar63 in Muraturi, 17 Mai 2012 | 19028 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Mai facem eliberam congelatorul de legume congelate , doar vin altele . Mai facem curat prin camari . Din proviziile de ceapa , a mai ramas doar ce mica si amarata, parca era arpagic . Nimic nu se pierde totul se transforma . Fiul meu de mult cerea ceapa murata.Se spune ca originile acestei retete ar fi grecesti .

INGREDIENTE

1 kg ceapa , rosie , alba , foarte marunta
2 lingurite boabe piper
2 lingurite boabe mustar
6 foi dafin
2 linguri zahar brun
sare mare neiodata
otet
apa

mihaelar63

Bucataras Suprem

20 imi place 15comentează

3 reteta favorita

Taguri: ceapa murata, retete Muraturi

Portii: -

Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceapa murata in otet:

Ceapa se curata se spala si se lasa 24 ore sarata , acoperita cu un servet [ sa se inmoaie .

A doua zi se spala , se aseaza in borcane de 400 ml bine spalate .

in fiecare borcan se pune o lingura rasa de sare , 1 lingura zahar, 1 lingurita boabe mustar , 1 lingurita boabe piper + 3 foi dafin .

Se face o solutie jumatate apa , jumatate otet, se infierbanteaza , se complecteaza borcanele si se infileteaza .

Se pun borcanele bine acoperite sa stea 24 ore la cald .

Pot fi servite dupa aproximativ 2 saptamani.

Cepele murate sunt translucide , parca ar fi niste bijuterii .Gustul a fost pe masura asteptarilor . Am fost atat de incantata de aspectul cepei murate incat am facut 24 de instantanee!!!

TIPS-URI

Cu proxima ocazie am sa experimentez si cu cimbru , busuioc , etc.

Le puteti folosii ca muratura langa preparate de carne sau in salate de cu cartofi sau peste afumat .

Daca ti-a placut reteta noastra "Ceapa murata in otet" nu uita sa-i faci un review.

RETETA IN IMAGINI

Recomandari pentru tine si casa ta

Porta-Filter pentru Prima Latte II

149.99 Lei

Adauga in cos

Filtru DoubleShot cu perete dublu pt. Barista Mini

69.99 Lei

Adauga in cos

Prima Latte III rosu

- 800 lei

1699.99 lei

Adauga in cos

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

429.99 Lei

Adauga in cos

RETETE RECOMANDATE

de Pasiune pentru bucatarie 1

Ceapa rosie murata

de nico15 1

Gogonele si pepenasi in saramura a la Nico

de Andra_Constantinescu 7

Muraturi taranesti

COMENTARII (15)

Sim0na 1

18.05.2012, 22:34

Am salvat reteta!

Mitinita 1

06.08.2012, 20:14

la favorite,vreau sa o fac si eu

mihaelar63 1

07.08.2012, 21:41

Ceapa murata folosita la unele salate arata senzational .
Sunt curioasa sa ne prezinti ,, viziunea ta personala'' precis iti pui amprenta .

VEZI TOATE COMENTARIILE

COMENTEAZA

RETETE VIDEO

Cum faci maioneza de casa

Cum faci cozonaci

Cum faci ciocolata de casa

Cum faci gogosi

TORTURI

de Gherca Daniela 5

Reteta de tort cu ciocolata si cafea

de RODIMUR 8

Reteta de tort Lamaita

de Rocsi 9

Reteta de tort cu crema de cafea si crema de fructe de padure

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu zmeura, banane si 50 de primaveri

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu coacaze rosii si albe

de Constelatialeu 9

Reteta de tort cu jeleu de zmeura si de ness

de RODIMUR 8

Reteta de tort cu ciocolata si crema de mascarpone

de Catalina L 8

Reteta de tort cu ciocolata, mere si crema de castane

ADAUGARețetă SCRIEArticol

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.

Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!

Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.

Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.

Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.