Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci

de cristina_s_world in Mancaruri de post, 26 Oct 2012 | 950 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 6 cepe mai grasune
  • 250 g ciuperci din conserva
  • o mana de miez de nuca
  • ulei (vreo 4-5 linguri)
  • o conserva de cubulete de pulpa de rosii in bulion
  • sare si piper macinat
  • un cub concentrat de legume
Portii: 3
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci:

Cepele se curata de coaja si se pun intregi la fiert pe aburi, acoperite cu un capac. Verificati periodic daca sunt fierte, astfel nu veti risca sa se inmoaie prea tare. Cand sunt gata, se scobesc cu atentie de miez, lasand doar doua randuri de foi. Miezul scos de la ceapa, ciupercile si miezul de nuca se toaca marunt (eu am folosit mixerul ), insa nu pasta.

Intr-un vas se pune uleiul la incins. Adaugam amestecul maruntit si lasam pe foc cateva minute. La urma punem cubul de legume si dam un plus de gust cu sare si piper proaspat macinat. Umplem cu ajutorul unei lingurite cepele si le asezam intr-un vas rezistent la cuptor. In mijlocul fiecarei cepe umplute putem infige sferturi de miez de nuca. Peste compozitia ramasa turnam conserva de rosii in bulion, amestecam bine si turnam totul in jurul cepelor. Dam vasul la cuptor pentru 50 minute la foc mediu. Sunt foarte bune calde.

Pofta buna!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci 184551
retete culinare - Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci 184552
retete culinare - Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci 184553
retete culinare - Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci 184555
retete culinare - Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci 184556
retete culinare - Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci 184557
retete culinare - Ceapa umpluta cu nuca si ciuperci 184558

COMENTARII (6)

mamaieelena 1

26.10.2012, 16:34

diaconta 1

26.10.2012, 22:14

ce interesant

MIUTA 1

26.10.2012, 22:33

Foarte interesanta reteta.Sigur o fac cand intra in post asa ca o pun la favorite.Super idee si arata foarte tentant

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!