Chec cu cacao si sos caramel

de marinicayou10 in Dulciuri, 24 Apr 2012 | 1741 vizualizari

 

Tin sa mentionez,ca acest sos de caramel,l-am vazut aseara pe blogul lui Pusik's Blog
si am vrut sa il incerc si eu pe checul meu.A iesit foarte bun
Trebuie incercat :)

 

INGREDIENTE

  • 6 oua
  • 2 cani zahar
  • 2 cani faina
  • 6 linguri ulei
  • 12 linguri apa fiarta
  • o esenta de rom sau vanilie
  • 1 pliculet praf de copt
  • un praf de sare
  • 2 linguri mari de cacao

Sos caramel

  • 150 gr zahar
  • 100 gr unt
  • 100 gr frisca lichida
Portii: 2
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu cacao si sos caramel:

Amestecam galbenusurile cu uleiul,apoi cu o cana de zahar si 6 lunguri de apa fierbinte.Amestecam bine si lasam deoparte
Batem spuma tare albusurile cu un praf de sare.Adaugam cealalta cana de zahar si batem bine pana se topeste putin zaharul.Adaugam cele 6 linguri de apa fierbinte ramase, apoi galbenusurile,esenta si la urma faina cu praful de copt.Omogenizam bine.

Impartem compozitia in doua parti.O parte o amestecam cu cacao.

Cealalta parte,alba,o turnam in doua tavi unse cu ulei si tapetate cu faina.Compozitia cu cacao,o turnam pe mijloc,pe lung.
Dam la cuptor pana se rumeneste frumos.

Sosul de caramel
Topim zaharul.Dam de pe foc si adaugam putin cate putin frisca lichida si amestecam bine pana se omogenizeaza.Adaugam jumatate din unt si punem din nou pe foc pana se topeste bine untul.Dam e pe foc si adaugam restul de unt,apoi amestecam bine.,bine pana se mai raceste si se ingroasa putin Cand checul este rece,turnam acest minunat caramel deasupra si servim :)

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu cacao si sos caramel-0
Chec cu cacao si sos caramel-1
Chec cu cacao si sos caramel-2
Chec cu cacao si sos caramel-3

COMENTARII (15)

Rocsi

Rocsi 1

24.04.2012, 21:44

delicios de te lingi pe degete

adry88

adry88 1

25.04.2012, 15:32

ce bine arata!

marinicayou10

marinicayou10 1

25.04.2012, 23:57

Serviti va rog este pentru toata lumea ) pupici

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!