Chec cu ciocolata

de angyb in Prajituri, 11 Sep 2012 | 3477 vizualizari

 

saptamana trecuta iubitul meu mi-a facut cadou o carte cu retete de dulciuri asa ca am incercat una dintre retete care mi-a sarit in ochi de cum am vazut-o.

 

INGREDIENTE

  • Blatul:
  • 115 g unt la temperatura camerei
  • 115 g zahar
  • 2 oua
  • 115 g faina alba
  • 0.5 plic drojdie pt.dulciuri
  • 50 ml lapte
  • Crema ciocolata 1:
  • 115 g unt la temperatura camerei
  • 2 linguri de zahar pudra
  • 75 g ciocolata menaj topita
  • 225 ml frisca usor batuta
  • Crema ciocolata 2:
  • 115 g ciocolata menaj
  • 115 g unt
  • 2 oua
  • 2 linguri de zahar
  • 225 ml frisca usor batuta
  • 50 g cacao
  • 2 lingurite de gelatina diluata cu 2 lingurite de apa
  • Glazura de ciocolata alba:
  • 200 g ciocolata alba
  • 100 g unt
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata:

BLATUL:

Intr-un castron mixam untul cu zaharul pana cand devine spuma. Adaugam  ouale amestecand bine dupa fiecare. Adaugam faina amestecand mereu iar la sfarsit laptele. Turnam compozitia obtinuta intr-o tava pentru checuri tapatata cu hartie de copt si dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade, aproximativ 25 de minute, pana cand trece testul cu scobitoarea.

CREMA DE CIOCOLATA 1:

Batem spuma untul impreuna cu zaharul pudra pana cand devine spuma .Adaugam ciocolata si frisca si batem bine. Se da la frigider.

CREMA DE CIOCOLATA 2:

Topim pe baie de abur ciocolata impreuna cu untul. Lasam sa se raceasca. Separat batem spuma ouale impreuna cu zaharul. Adaugam ciocolata topita si racita ,frisca, cacaoa si gelatina si continuam sa batem pana cand devine o spuma densa.

GLAZURA:

Topim pe baie de abur ciocolata alba impreuna cu untul.

ASAMBLAREA:

Acoperim cu folie de plastic tava in care am copt blatul.

Taiem in trei pe orizontal blatul .ungem cu crema 1 blatul il asezam in tava si adaugam jumatate din crema 2.Ungem al doilea blat cu crema 1 il asezam in tava dupa care adaugam restul din crema 2.Acoperim cu a treia foie de blat si dam la rece cateva ore.

Pentru a termina checul rasturanti-l pe un gratar si turnati desupra glazura .

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec cu ciocolata 177006
retete culinare - Chec cu ciocolata 177007
retete culinare - Chec cu ciocolata 177008

COMENTARII (43)

angyb 1

12.09.2012, 19:15

simo

MIUTA 1

13.09.2012, 19:07

Arata suuuuper bine

gaby_gabytza 1

16.09.2012, 23:41

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

pe 05.12 la 20:21