Chec cu ciocolata

de Panacris in Dulciuri, 18 Apr 2016 | 637 vizualizari

 

O nouă lună, o nouă provocare, de data asta gazda este Margareta Cismasu, mai bine zis Retete cu Margareta Cismasu, http://margaretacismasiu.blogspot.ro/2016/04/weekend-cu-spor-aprilie-2016.html, ce ne propune o paletă largă de preparate minunate: aperitive, fel principal și prăjituri. Am început provocarea acestei luni cu un desert rapid și la fel de rapid savurat de către Zmeișori. Mulțumesc pentru rețetele tale fainee. Gata cu vorba, să trecem la treabă.

 

INGREDIENTE

  • Ouă 5 bucăți,
  • Zahăr tos 200 g,
  • Făină albă de grâu 200 g,
  • Ulei de floarea soarelui 4 linguri,
  • Ciocolată cu lapte 100 g,
  • Zahăr vanilinat 1 plic,
  • Praf de copt 1 plic,
  • Oțet ½ linguriță,
  • Sare roz ½ linguriță.
  • Pentru topping:
  • Glazură de ciocolată Dr. Oetker 1 plic.
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata:

Ouăle se separă și se pun în două vase mai înalte. Albușurile se bat energic, cu un praf de sare și oțetul până ce se obține o spumă fermă, apoi se adaugă zahărul și se amestecă până ce se dizolvă, obținându-se o spumă fină și lucioasă.

Gălbenușurile se amestecă cu uleiul, până ce se omogenizează, apoi se toarnă în fir ușor, ca și la maioneză în spuma de albușuri, amestecându-se ușor.

Făină cernută împreună cu praful de copt se adaugă treptat și se amestecă ușor cu o spatulă, de jos în sus pentru a nu se lăsa compoziția de chec.

 Într-o tavă de chec tapetată cu foaie de pergament se toarnă ½ din compoziția de mai sus. În jumătatea rămasă se adaugă ciocolata topită, ușor și răcorită, apoi se amestecă ușor, până ce se omogenizează. Compoziția de ciocolată se toarnă peste cea de ouă, se amestecă ușor cu furculița, ca să se obțină aspectul marmorat.

Se pune tava cu aluatul la copt în cuptorul preîncins, cca. 45 de minute la 180 grade. După ce trece testul scobitori checul se scoate din tavă, pe un grătar și se lasă la răcit.

 

Între timp se prepară glazura și se toarnă peste checul răcorit. Spor și poftă bună!

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu ciocolata-0
Chec cu ciocolata-1
Chec cu ciocolata-2
Chec cu ciocolata-3
Chec cu ciocolata-4
Chec cu ciocolata-5
Chec cu ciocolata-6
Chec cu ciocolata-7
Chec cu ciocolata-8
Chec cu ciocolata-9
Chec cu ciocolata-10
Chec cu ciocolata-11
Chec cu ciocolata-12
Chec cu ciocolata-13
Chec cu ciocolata-14
Chec cu ciocolata-15
Chec cu ciocolata-16

COMENTARII (23)

Andreea Caroline

Andreea Caroline 1

19.04.2016, 09:02

Iau si eu o feliuta

Panacris

Panacris 1

19.04.2016, 09:47

Multumesc pentru aprecieri dragi Bucătărași!

Camelya

Camelya 1

12.05.2016, 11:43

Cred ca a fost foarte bun!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!