Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre

de laura_n in Prajituri, 24 Noi 2013 | 12063 vizualizari

 

Am reintrat in clubul ciocolatosilor! Totusi, unele chestii ciocolatoase, nu le voi mai manca niciodata, cred :))))

 

INGREDIENTE

  • 60 gr cacao
  • 60 ml apa clocotita
  • 150 gr unt
  • 150 gr zahar
  • 4 linguri cu dulceata cirese negre
  • 3 oua
  • 300 gr faina
  • 1 plic praf copt
  • 200 gr ciocolata neagra
  • 2 lg lichior amaretto
Portii: 12
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre:

Intr-un castron, punem cacaoa si zaharul si turnam apa clocotita. Amestecam energic, apoi adaugam untul taiat cubulete. Eu il tai cubulete pt ca se incorporeaza mai usor. Amestecam in continuare pana se topeste si untul si adaugam cate un ou, mixand bine dupa fiecare. Adaugam dulceata de cirese negre si mixam in continuare. Nu ma deranjeaza daca se zdrobesc ciresele. Adaugam faina cernuta, cu praful de copt si amestecam pana se incorporeaza bine.

Pregatim o tava  prevazuta cu hartie de copt si turnam compozitia.

Punem in cuptorul preincins, la foc mediu, cam pentru o ora, poate chiar si mai bine. Checul se va umfla si va crapa deasupra. Cand este gata, il scoatem din cuptor, il lasam 5 minute sa se racoreasca, apoi il asezam pe un gratar sau pe un suport ca sa se raceasca bine. Sa nu va speriati daca se lasa un pic dupa ce l-ati scos din cuptor. Este in regula!

Punem pe foc o cratita cu apa, pregatim baia de aburi ca sa topim ciocolata. Asezam apoi un vas in care am rupt ciocolata, pe baia de aburi si lasam la topit. Cand s-a topit ciocolata, adaugam 2 linguri de amaretto si amestecam bine. Cu aceasta glazuram checul.

A iesit grozav, ciocolatos, aromat si dens.

 

TIPS-URI

1

perfecta combinatia cirese negre - ciocolata

RETETA IN IMAGINI

Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre-0
Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre-1
Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre-2
Chec cu ciocolata si dulceata de cirese negre-3

COMENTARII (64)

Rux

Rux 1

12.12.2013, 14:03

Wow!!! O minunatie...era sa o ratez

laura_n

laura_n 1

12.12.2013, 15:34

Luana ))ma bucur ca ti-a placut

laura_n

laura_n 1

12.12.2013, 15:35

Rux, multumesc mult! a fost primul ciocolatos dupa o absenta de un an si ceva

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!