Chec cu lamaie

de Ligia Bxl in Prajituri, 21 Noi 2013 | 6035 vizualizari

 

Acest chec il cautam de mult,cumparam foarte des din magazin,cred ca este si in Romania la LIDL,si am dat de el pe blogul lui Bernard (La cuisine de Bernard),oricum este de 1000 de ori mai bun si mai sanatos ca cel din magazin :) Nu stiu de ce glazura nu mi-a iesti ca a lui,a mea e incolora,dar gustul cred ca e acelasi,acrisor :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat:
  • 150 g faina
  • 200 g zahar
  • 120 g unt
  • coaja rasa de la o lamaie (bio)
  • 4 oua mici(el a pus 3 mari)
  • 80 g zeama de lamaie
  • 1/2 lingurita de praf de copt
  • Pentru glazura
  • 25 g zeama de lamaie
  • 130 g zahar pudra
  • felii de lime
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu lamaie:

Se incinge cuptorul la 170°C.

Se topeste untul la microunde.

Se pun intr-un bol zaharul,untul si coaja de lamaie.

Se amesteca toate,fara ca sa se albeasca,nu e necesar.

Se adauga ouale,faina si praful de copt iar la final zeama de lamaie.

Se toarna compozitia intr-o forma de chec unsa si tapetata cu hartie de copt,forma trebuie sa fie mai mica cam de cca. 160x80 mm.

Se da la cuptor 30-40 minute,la final se face testul cu scobitoarea.

Dupa coacere se scoate din tava pe un gril,se ia hartia si se acopera imediat cu o folie alimentara pentru a-si pastra umiditatea, asa ramane moale blatul.

Se tine in folie pana se raceste si in acest timp se face glazura,amestecand zaharul pudra cu zeama de lamaie.

Se desface checul de folie si se orneaza cu felii de lime (sau cu ce doriti).

Se toarna glazura pe deasupra (atentie! sub grill se pune o farfurie ptr a recupera glazura care curge in ea)

Se toarna cu o lingura pana nu mai ramane deloc si se niveleaza cu o spatula.

Se introduce din nou checul la cuptor la 100°C pentru 8 minute ca sa se usuce glazura.

Se da la rece.

Pofta buna!

 

 

TIPS-URI

1

Daca aveti o forma mai mare,adaugati mai multe ingrediente.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec cu lamaie 279920
retete culinare - Chec cu lamaie 279921
retete culinare - Chec cu lamaie 279922
retete culinare - Chec cu lamaie 279923
retete culinare - Chec cu lamaie 279924
retete culinare - Chec cu lamaie 279926
retete culinare - Chec cu lamaie 279928
retete culinare - Chec cu lamaie 279935
retete culinare - Chec cu lamaie 279937
retete culinare - Chec cu lamaie 279938
retete culinare - Chec cu lamaie 279939
retete culinare - Chec cu lamaie 279940

COMENTARII (39)

diaconta 1

25.11.2013, 18:53

Fix pe gustul meu

Ligia Bxl 1

25.11.2013, 22:02

ma bucur Diaconta

ArianaBala 1

22.10.2015, 11:34

Am facut reteta asta de de peste 10 ori, doar ca noi il preferam fara glazura. E una din favoritele noastre. Multumim!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nucă și pastă de măceșe

Foietaj cu nucă...

ieri la 20:21

Mâncare de ciuperci pleurotus cu praz

Mâncare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55