Chec cu lamaie si bezea

de Miha in Prajituri, 4 Noi 2011 | 2941 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 4 oua
  • 100 g zahar
  • 140 g faina
  • 60 g lapte praf
  • 50 ml ulei
  • 50 ml suc de lamaie
  • 1 lingurita praf de copt
  • Pentru bezea:
  • 2 albusuri
  • 3 linguri zahar
  • esenta de vanilie
  • In plus, vom avea nevoie de:
  • 2-3 linguri cacao neagra
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu lamaie si bezea:

Ouale se mixeaza cu un praf de sare pana isi dubleaza volumul. Se adauga zaharul si se mixeaza in continuare pana se obtine o spuma densa si deschisa la culoare. Mixand in continuare se adauga uleiul in fir subtire, apoi sucul de lamaie. La final, incorporam faina amestecata cu praful de copt si laptele praf. Amestecam usor cu o spatula, cu miscari de jos in sus.

Compozitia obtinuta o turnam in tava de chec unsa cu ulei si tapetata cu faina. Dam la cuptor la foc mediu pentru cca 15-20 minute, pana suprafata checului devine lucioasa si usor aurie.

Intre timp pregatim bezeaua:

Albusurile se bat spuma tare cu un praf de sare. Adaugam zaharul putin cate putin mixand bine bine pana obtinem o spuma lucioasa, care face tepi atunci cand scoatem paletele mixerului. Aromam cu vanilie dupa gust.

Scoatem tava de chec din cuptor si pe toata suprafata checului pudram cacao neagra, 2-3 linguri. Acoperim totul cu bezea si dam din nou la cuptor la foc mare, pana bezeaua se rumeneste usor.

Se lasa la racit in tava, se scoate pe un platou si se portioneaza dupa dorinta.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec cu lamaie si bezea 132162
retete culinare - Chec cu lamaie si bezea 132163

COMENTARII (31)

danakarin 1

06.11.2011, 07:06

super ideea aia cu cacaua presarata sub bezea !!

Pasiune pentru bucatarie 1

06.11.2011, 17:48

Imi place checul asta, si mai ales prima poza,cea principala, e foarte faina, si arata bine in contrast cu, cehcul

Miha 1

07.11.2011, 08:42

Buna dimineata dragelor. Va multumesc frumos de aprecieri si va poftesc la o cafeluta. Ma'c sa vad ce-ati mai mesterit in week-end, ca eu am cam tras chiulul.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: