Chec cu lamaie si mac

de laura_n in Prajituri, 8 Mai 2014 | 3722 vizualizari

 

Am vazut la Mirela (http://miremirc.ro/2014/04/05/chec-cu-iaurt-mac-si-lamaie/) acest chec si mi-a facut cu ochiul.
Am folosit aceleasi ingrediente, insa in cantitati si mod de preparare diferite.
Este un chec extraordinar de bun!

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt
  • 250 gr zahar brut
  • 4 oua
  • 4 linguri iaurt gras
  • zeama si coaja de la o lamaie
  • 300 gr faina
  • 1 praf copt
  • 1 lingura mac macinat
  • pt glazura zeama de la o lamaie 2-3 linguri miere
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu lamaie si mac:

Mai intai de toate, lasam ingredientele la temperatura camerei,untul si ouale in special.

Pornim cuptorul.

Intr-un castron, mixam untul cu zaharul pana devine spumos iar zaharul se topeste. Adaugam cate un ou, dupa care mixam bine. Adaugam iaurtul, zeama si coaja de lamaie si mixam in continuare. Praful de copt, macul si faina le amestecam intr-un vas separat, apoi le adaugam peste compozitia de oua. Mixam pentru ultima data pana obtinem o compozitie omogena. Lasam un pic deoparte.

Pregatim o tava de chec, asezam o hartie de copt si turnam compozitia, niveland frumos. 

Punem tava in cuptor, la copt, la foc mediu, pentru aproximativ o ora. Checul va avea o culoare rumena si o crestatura frumoasa in varf. Dupa ce s-a copt, il scoatem din cuptor si il lasam la racit.

Intr-un castronel, stoarcem zeama de la o lamaie, punem 2 linguri de miere si amestecam. Glazuram checul cu acest amestec.

Portionam si servim! Este un chec extraordinar de bun, si umed si pufos in acelasi timp.

 

TIPS-URI

1

nu uitati sa preincalziti cuptorul. eu am uitat, nu va mai spun ce am facut dupa :))))

2

folositi oua de tara, iese culoarea mai frumoasa.

3

pastrati ingredientele la temperatura camerei.

4

nu deschideti usa la cuptor mai devreme de 40 -50 minute.

5

lasati sa se raceasca inainte de a-l glazura.

6

se poate pudra cu zahar vanilat.

7

eu am folosit mac macinat

RETETA IN IMAGINI

Chec cu lamaie si mac-0
Chec cu lamaie si mac-1

COMENTARII (41)

ryta

ryta 1

22.05.2014, 17:54

babi5

babi5 1

12.06.2014, 21:27

noiinbucatarie

noiinbucatarie 1

14.10.2016, 14:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!