Chec cu lamaie si mac

de Lia_ in Prajituri, 17 Mai 2014 | 2358 vizualizari

 

Este un chec aromat, umed si deloc pretentios, aproape ca "se face singur" daca te ajuti de un robot care sa nu-ti ocupe mainile. Multe retete de chec cu lamaie mi s-au perindat prin fata dar m-am hotarat sa prepar atunci cand eram cu macul in fata si timp nu mai era suficient ca sa prepar altceva mai elaborat. Reteta am prepreluat-o de la Laurici.

 

INGREDIENTE

  • 200 gr unt
  • 250 gr zahar brut
  • 4 oua
  • 4 linguri iaurt gras
  • zeama si coaja de la o lamaie
  • 300 gr faina
  • 1 praf copt
  • 1 lingura mac macinat
  • GLAZURA(n-am pus dar sunt sigura ca accentueaza aroma de lamaie
  • zeama de la o lamaie
  • 80-140G zahar pudra sau 2-3 linguri de miere
Portii: 20
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu lamaie si mac:

Lasi untul sa se inmoaie la temperatura camerei.

Pregatesti o tava de chec si asezi hartia de copt. La o astfel de tava, am invatat sa cocolosesc hartia ca sa nu mai fie rigida si sa ia forma tavii cu usurinta.

Pornesti cuptorul.

1. Mixezi untul cu zaharul pana devine spumos iar zaharul se topite. 

2. Adaugi cate un ou si mixezi bine dupa fiecare. 

3. Adaugi iaurtul, zeama si coaja de lamaie si mixezi in continuare. 

4. Praful de copt, macul si faina le amesteci intr-un vas separat, apoi le adaugi peste compozitia de oua. Mixezi pentru ultima data pana obtii o compozitie omogena. 

5. O torni in tava in panglici si nivelezi cu o spatula.

6. Pui tava in cuptor, la copt, la foc mediu (175grd-180grd), pentru aproximativ o ora. Checul va avea o culoare rumena si o crestatura frumoasa in varf. Il scoti cu hartie cu tot pe un gratar, la racit.

GLAZURA

N-am pus pt. ca evitam in perioada aceasta zaharul/dulcele in exces.

Intr-un castron, storci zeama de la o lamaie, pui zaharul pudra si amesteci. Glazurezi checul cu acest amestec. Portionezi si servesti! 

Sa va fie de folos!

 

TIPS-URI

1

In varianta de glazura cu 140g zahar, glazura este alba si nu numai ca decoreaza frumos dar accentueaza si gustul de lamaie.

RETETA IN IMAGINI

Chec cu lamaie si mac-0
Chec cu lamaie si mac-1
Chec cu lamaie si mac-2
Chec cu lamaie si mac-3
Chec cu lamaie si mac-4
Chec cu lamaie si mac-5
Chec cu lamaie si mac-6
Chec cu lamaie si mac-7
Chec cu lamaie si mac-8

COMENTARII (21)

Dea_Dea

Dea_Dea 1

18.05.2014, 11:52

Ce bine arata!!

Micutza Luana

Micutza Luana 1

18.05.2014, 20:25

yami

simonacallas

simonacallas 1

19.05.2014, 15:58

Arata foarte frumos si pufos

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!