Chec cu mere caramelizate si stafide

de papabundetot in Prajituri, 13 Iul 2014 | 1866 vizualizari

 

Intr-una din serile trecute pentru ca traficul mi-a permis am ajuns ceva mai devreme acasa de la munca decat o fac in mod obisnuit,poate e si datorita faptului ca oamenii normali isi cam iau concediu in aceasta perioada sau poate doar a fost o zi in care lumea a stat acasa sa gateasca :) dar am profitat de acest fapt si am creat (iarasi cu ce aveam prin casa ) un chec delicios cu mere caramelizate si stafide.

 

INGREDIENTE

  • Am folosit:
  • 4 oua
  • 6 linguri faina
  • 4 +3 linguri zahar
  • 4 linguri iaurt 0% grasimi
  • 2 mere
  • 50 gr stafide
  • esenta de vanilie
  • scortisoara
Portii: 4
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu mere caramelizate si stafide:

Merele le-am curatat de coaja,apoi le-am taiat cubulete si le-am pus intr-o tigaie pe aragaz,am adaugat si 3 linguri de zahar,scortisoara ,stafidele si le-am lasat la foc mic sa se caramelizeze usor,apoi le-am dat deoparte si am trecut la chec.

Am separat galbenusurile de albusuri,galbenusul l-am frecat bine cu zaharul pana cand si-a dublat volumul,am adaugat apoi iaurtul,esenta de vanilie,faina,am omogenizat totul bine si am dat acest amestec deoparte,pana cand am batut si albusurile spuma tare.Am amestecat cele 2 compozitii si apoi am turnat o parte din acest aluat intr-o tava de chec tapetata cu ulei si faina,am pus apoi un strat de mere si stafide caramelizate,iarasi aluat si la final ultima parte de fructe ramase.
Am dat checul la cuptor (incins in prealabil),pana cand s-a rumenit frumos si a trecut testul cu scobitoarea.

Pofta mare!

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu mere caramelizate si stafide-0
Chec cu mere caramelizate si stafide-1
Chec cu mere caramelizate si stafide-2
Chec cu mere caramelizate si stafide-3
Chec cu mere caramelizate si stafide-4
Chec cu mere caramelizate si stafide-5

COMENTARII (16)

MOKUSKA

MOKUSKA 1

13.07.2014, 21:32

Foarte bun

alilianaa

alilianaa 1

13.07.2014, 22:26

bun,bun

Luckycake

Luckycake 1

14.07.2014, 13:40

arata tare bine

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Alivenci moldovenesti
  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!