Chec cu nuca de cocos si cacao

de Steffy in Prajituri, 6 Iun 2013 | 33239 vizualizari

 

Reteta este inspirata de la Jamila Cuisine, care mi-a dat o idee minunata pentru a face un chec frumos de Paste. Vizionati reteta video aici
http://www.bucataras.ro/retete/chec-pufos-cu-cacao-reteta-video-43536.html

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 200 g faina
  • 200 g zahar
  • o lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 3 linguri nuca de cocos maruntita
  • 4 linguri ulei
  • un praf de sare
  • 2 pliculete zahar vanilinat
Portii: 1
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu nuca de cocos si cacao:

Separam albusurile de galbenusuri. Cu ajutorul mixerului batem albusurile cu un praf de sare. Cand albusurile au devenit spumoase, adaugam zaharul tos si pliculetele de zahar vanilinat, lingura cu lingura pana obtinem o spuma lucioasa si tare. Galbenusurile se amesteca cu uleiul ca la maioneza si se toarna peste albusurile batute, amestecand de jos in sus cu o spatula.

Faina se amesteca cu praful de copt si se pune peste amestecul de albusuri si galbenusuri, lingura cu lingura amestecand tot cu spatula cu miscari largi de jos in sus, pentru a nu scoate aerul din albusuri. Adaugam apoi si nuca de cocos maruntita.

Impartim compozitia formata in doua si intr-una din ele punem cacaoa pe care am amestecat-o cu 2-3 linguri de apa calda.

Tapetam o tava mare de cozonac cu faina si incepem sa formamchecul. Punem in tava o lingura din compozitia alba si peste o lingura din compozitia cu cacao, iar o lingura din compozita alba si alta din compozitia de cacao pana terminam ambele compozitii. Vom obtine un chec frumos marmorat.

Dam checul la cuptor, la foc mediu pentru 30-40 de minute, pana ce checul e bine copt. Se face testul cu scobitoarea.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu nuca de cocos si cacao-0
Chec cu nuca de cocos si cacao-1
Chec cu nuca de cocos si cacao-2
Chec cu nuca de cocos si cacao-3
Chec cu nuca de cocos si cacao-4
Chec cu nuca de cocos si cacao-5

COMENTARII (29)

Micutza Luana

Micutza Luana 1

07.06.2013, 13:19

ce fain e

jolygina

jolygina 1

07.06.2013, 16:04

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

28.06.2013, 11:39

superb

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!