Chec cu piersici

de alba_zori in Dulciuri, 7 Oct 2012 | 2452 vizualizari

 

Un chec foarte pufos si delicat.Am vrut sa fac si eu un chec pentru micul dejun si iata cum mi-a reusit.Am avut si vreo doua piersici si m-am gandit sa le folosesc,chiar foarte bun la gust,va invit la o felioara.

 

INGREDIENTE

  • 3 oua proaspete
  • 5 linguri de zahar
  • 3 linguri cu varf de faina
  • 1 lingura cu varf de amidon
  • coaja de la o lamaie rasa
  • un plic de vanilie
  • un plic de praf de copt
  • 3 linguri de ulei de floarea soarelui
  • 1 lingura de lichior de mandarine
  • 2 sau 3 piersici
  • 2 linguri de gem sau dulceata de piersici
  • scortisoara si zahar praf pentru pudrat si fistic daca vrem
  • 2 linguri de apa cu lichior de mandarine si zahar dupa gust pentru sirop.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu piersici:

Cel mai simplu si rezultat garantat:

1.Batem bine albusurile cu un strop de zeama de lamaie si cele 4 sau 5 linguri de zahar adaugat in ploaie pana se face o compozitie ca de bezea foarte spumoasa.

2.amestecam galbenusurile cu uleiul de floarea soarelui si pliculetul de vanilie si coaja de lamaie rasa,si adaugam la albusuri amestecand de jos in sus cu grija.

3.dam prin sita faina cu amidonul si praful de copt si amestecam in compozitia de oua,adaugam si o lingura de lichior de mandarine.

4.tapetam o tava de chec cu ulei si faina si asezam cu grija compozitia de chec.

5.pregatim si piersicile,le curatam de coaja,le taiem in doua ca si doua cosulete,le umplem cu dulceata de piersici si le pudram cu scortisoara,le dam prin faina putin si le asezam cu grija in compozitia de chec.

6.pudram iar cu scortisoara si putin zahar tos si fistic apoi lasam in cuptorul preincalzit la 180 grade pentru 40 de minute pana se face coaja colorata.

7.cand e gata se scoate si se lasa la racit,se pudreaza cu zahar pudra si se taie felii apoi se uda cu siropul din lichior de mandarine,zahar si apa,ca la torturi.

Este un chec foarte pufos si moale care nu ar avea nevoie de sirop dar dupa placerea fiecaruia si daca preferati ca si mine mai umed checul va prezint si varianta asta,sper sa va placa cat si mie.

 

RETETA IN IMAGINI

Chec cu piersici-0
Chec cu piersici-1
Chec cu piersici-2
Chec cu piersici-3
Chec cu piersici-4
Chec cu piersici-5
Chec cu piersici-6
Chec cu piersici-7
Chec cu piersici-8
Chec cu piersici-9

COMENTARII (13)

Lau

Lau 1

07.10.2012, 21:19

gaby_gabytza

gaby_gabytza 1

07.10.2012, 23:01

lilik

lilik 1

08.10.2012, 17:59

grozav...eu aduc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Clatite cu branza telemea si malai
  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

  • 09

    V

  • 10

    S

  • 11

    D

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Madlene

de Criss 6

Madlene

la 06:05

Cotlet de ton la grătar

de Bunica 6

Cotlet de ton la...

ieri la 20:05

Prăjitură frageda cu mere

de Bunica 6

Prăjitură...

ieri la 19:51

Gustare cu friptură de curcan

Gustare cu...

ieri la 19:24

Supă cremă cu fructe de mare

de Bunica 6

Supă cremă cu...

ieri la 19:12