Chec cu portocale

de Doralinda in Dulciuri, 23 Oct 2013 | 3842 vizualizari

 

O reteta atat de delicioasa, e un altfel de chec, insiropat, doar ca eu nu am pus sirop ptr a putea da fetitelor la scoala, deci voi posta reteta originala, cu sirop. Merita incercata....un deliciu!

 

INGREDIENTE

  • 150 ml ulei de masline
  • 300 gr zahar
  • 300 ml suc proaspat de portocale
  • 2 plicuri vanilie
  • 3 oua
  • 2 portocale curatate de coaja, dar subtire
  • 1 lingurita praf de copt
  • 500 gr faina care are praf de copt incorporat pe care o cernem intai
  • Ptr sirop:
  • 3 linguri margarina
  • 3 linguri zahar
  • 1 pahar suc proaspat de portocale
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu portocale:

Spalam bine portocalele, le taiem in 4, scoatem samburii si le taiem marunt cu blenderul dar nu pana devine crema, lasam sa se simta bucatele de portocala! Batem cu mixerul uleiul cu zaharul ptr cca 2-3 min la viteza mare, apoi adangam unul cate unul ouale si vanilia. Faina sa fie amestecata cu praful de copt si o adaugam in compozitie cate putin alternand cu sucul de portocale. La sfarsit, adaugam si portocalele tocate marunt. Punem compozitia intr-o tava unsa cu ulei si presarata putina faina si punem la cuptorul preincalzit la 170C la programul cu aer pecultima treapta de jos, ptr cca 1 ora si 10 min (incercati cu un cutit daca s-a copt, intepati usor cu varful si daca iese uscat, atunci e ok, daca are aluat, mai lasati cca 5-10 min)

Ptr sirop: topim margarina cu zaharul intr-o craticioara si adaugam sucul. Imediat ce incepe sa fiarba lasam 3 min. Turnam siropul fierbinte peste checul racit.

 

TIPS-URI

1

In aceasta reteta se foloseste uleiul de seminte de bumbac, fiind consistent ca cel de masline in grasimi, doar ca se simte mai usor la gust, deci daca nu aveti acest ulei, puteti folosi cel de masline.

2

in bucataria greceasca, intotdeauna cand exista preparate cu sirop, unul trebuie sa fie rece iar celalalt fierbinte!

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec cu portocale 271391
retete culinare - Chec cu portocale 271392
retete culinare - Chec cu portocale 271394
retete culinare - Chec cu portocale 271397
retete culinare - Chec cu portocale 271400
retete culinare - Chec cu portocale 271402

COMENTARII (25)

Rocsi 1

23.10.2013, 21:01

Mmm vreau o feliuta

Doralinda 1

23.10.2013, 23:33

Rocsi, te invit imoreuna cu o ceasca calda de ceai!

diana_k 1

24.10.2013, 08:42

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D