Chec cu spuma de visine

de Julie in Prajituri, 27 Mai 2011 | 2984 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat:
  • 4 oua,
  • 8 linguri zahar,
  • 50 g margarina sau unt, 
  • esenta de vanilie,
  • 6 linguri faina,
  • 1 praf de copt.
  • Umplutura:
  • 1 cana visine ( congelate sau proaspete),
  • 200 g smantana pt frisca,
  •  3-4 linguri zahar pudra,
  • 3-4 linguri zahar tos,
  • 1 lingurita gelatina.
Portii: -
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec cu spuma de visine:

Blat:

Se mixeaza albusurile cu zaharul, se adauga galbenusurile, esenta, margarina topita ( si racita), iar la sfarsit se incorporeaza faina amestecata cu praful de copt. Se toarna aluatul intr-o tava de chec, tapetata cu hartie de copt; se coace in cuptorul deja incins, timp de 20-25 minute. Se lasa sa se raceasca si se taie in doua pe orizontala.

Umplutura:

Visinele se amesteca cu zaharul tos si 2 linguri apa. Se pun apoi pe foc si se lasa sa fiarba 8-10 minute. Se scot cu o spumiera si se scurg bine de zeama. Se paseaza apoi cu blenderul si se lasa sa se raceasca. Zeama ramasa de la visine se lasa sa fiarba in continuare pana se leaga ca un sos. Cu el vom stropi checul la final.

Smantana se bate cu zaharul farin pana se obtine frisca. Se amesteca apoi cu piureul de visine si cu gelatina, dizolvata in 1 lingura apa si topita pe baie de aburi.

Se tapeteaza cu folie alimentara o tava de chec, se pune primul blat, se intinde spuma de visine, se aseaza blatul ramas si se da la rece pana se incheaga crema. Checul se taie in felii si se serveste stropit cu sosul de visine.

 

TIPS-URI

1

Visinele pot fi inlocuite si cu alte fructe: capsuni, zmeura, mure, afine, etc.

RETETA IN IMAGINI

Chec cu spuma de visine-0
Chec cu spuma de visine-1
Chec cu spuma de visine-2
Chec cu spuma de visine-3

COMENTARII (22)

Corinuta

Corinuta 1

28.05.2011, 16:05

lilik

lilik 1

29.05.2011, 13:42

elena1988

elena1988 1

30.05.2011, 10:18

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!