Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese

de Veronica22 in Prajituri, 13 Feb 2013 | 6459 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Ingrediente pentru 2 checuri
  • 6 oua
  • 6 linguri de apa
  • 6 linguri de ulei
  • 8 linguri de zahar
  • 12 linguri de faina
  • 2 linguri de cacao
  • 1 praf de copt
  • Crema:
  • 200 ml frisca lichida
  • 450 gr iaurt
  • 1 plic de gelatina( 15 gr)
  • 3 linguri de zahar pudra
  • 400-500 gr cirese fara samburi
  • Sirop:
  • 200 ml apa,
  • 100 gr zahar,
  • 1 esenta de rom
Portii: 12
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese:

Albusurile impreuna cu apa se bat bine, se adauga zaharul si se bate bezeaua pana se topeste tot zaharul. Adaugam uleiul si galbenusurile pe rand cate o lingura de ulei si cate un galbenus. Incorporam in compozitie amestecand usor apoi si cacaua, faina si praful de copt. Se imparte compozitia in doua si se pune in doua tavi de chec cu fund curbat, tapetate cu hartie de copt. Se coc la foc mic 35 minute.

Dupa ce s-au copt, se rastoarna,se indeparateaza hartia si se lasa sa se racesca blaturile.

Crema: Frisca se bate bine. Gelatina se hidrateaza in 3-4 linguri de apa apoi se topeste pe bain-marie si se adauga in iaurt si apoi se amesteca impreuna cu frisca batuta si ciresele fara samburi.

Taiem checurile in jumatate pe orizontala. In formele in care am copt checurile punem folie alimentara, punem partea de desupra o insiropam, punem crema pe care am impartit-o in doua, pentru a fi pentru ambele checuri. Deaupra punem partea care la coacere a fost in tava, insiropam si acesta parte si acoperim cu folie si lasam la frigider cel putin 2 ore.

Dupa acest timp scoatem checurile din tava si din folie si le acoperim cu ciocolata topita amestecata cu putin lapte pentru a fi mai fluida. Decoram cu putina frisca si cirese confiate.

 

RETETA IN IMAGINI

Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese-0
Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese-1
Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese-2
Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese-3
Chec de cacao si crema de iaurt cu cirese-4

COMENTARII (16)

elucubratiiculinare

elucubratiiculinare 1

13.02.2013, 21:30

yammy

Teo

Teo 1

13.02.2013, 22:26

interesant!chiar imi place!

georgianaborcila

georgianaborcila 1

03.06.2013, 08:47

cred k o sa iasa delicioasa

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!