Chec din albusuri

de Constelatialeu in Dulciuri, 3 Oct 2014 | 1597 vizualizari

 

E prima data cand fac asa ceva,ca eu pana sa bantui pe bucataras habar nu aveam ca se pot tine albusurile la congelator......si uite asa invata omu`cat traieste.....m-am inspirat de la Ina,am prins-o cand nu era in beci si am ''intrebat-o'' cum sta treaba cu albusurile in chec.....

 

INGREDIENTE

  • 10 albusuri
  • 12 linguri zahar
  • 2 pliculete zahar vanilat
  • 7 linguri ulei
  • 12 linguri faina
  • 1 praf de copt cu sofran
  • 2 linguri cacao
  • un praf de sare
  • stafide
  • aschiute de ciocolata
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec din albusuri:

Albusurile le batem bine cu un praf de sare,adaugam zaharul si  zaharul vanilat,continuam sa batem pana se topeste zaharul,adaugam uleiul,praful de copt si 8 linguri de faina,omogenizam bine.Din aceasta cantitate oprim cca 10 linguri,iar in restul adaugam cele 4 linguri de faina ramase si aschiutele de ciocolata.In compozitia oprita adaugam cacaoa si omogenizam.Tapetam o tava cu hartie de copt si ungem cu ulei niste forme de silicon,asa am facut eu,ca aveam nevoie de cateva bucati singulare,sa pun pe farfuri la impartit.Turnam compozitia alba apoi pe cea cu cacao si cu un bat de frigaruie trasam cercuri,amestecand cele doua compozitii,aruncam niste stafide,cat cuprinde sau cate ai....in formele de silicon am pus pe fundul lor parte cu cacao si apoi cea alba.Dam formele la cuptorul preincalzit cca 40 min tava mare,cele mici se fac mai repede....

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec din albusuri 345156
retete culinare - Chec din albusuri 345157
retete culinare - Chec din albusuri 345158
retete culinare - Chec din albusuri 345159
retete culinare - Chec din albusuri 345160
retete culinare - Chec din albusuri 345161
retete culinare - Chec din albusuri 345162
retete culinare - Chec din albusuri 345163
retete culinare - Chec din albusuri 345165

COMENTARII (18)

merisor 1

03.10.2014, 20:19

Ce checuri shic ai facut!

Rocsi 1

03.10.2014, 20:46

Foarte bun

MOKUSKA 1

03.10.2014, 23:27

Foarte bună e pufosenia

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: