Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie

de Rux in Dulciuri, 9 Oct 2016 | 372 vizualizari

 

Minunatie delicioasa!

 

INGREDIENTE

  • 250 gr. mascarpone
  • 130 gr. unt
  • 9 albusuri
  • 200 gr. faina
  • 250 gr. zahar
  • 3 lamai zeama si coaja( sa fie Bio)
  • vanilie
  • un praf de sare
  • 1/2 plic praf de copt
  • zahar pudra vanilat
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie:

Untul se topeste pe foc mic, se trage vasul deoparte si in el se pune mascarpone, se amesteca pana la omogenizare, apoi se adauga coaja de lamaie si zeama de lamaie.

Albusurile se mixeaza cu praful de sare apoi cinci minute cu zaharul.

Compozitia cu mascarpone se adauga treptat peste albusuri, apoi se pune faina si praful de copt.

Se tapeteaza clasic o forma de chec si se toarna aluatul. Se coace checul la 180 de grade timp de 55 de minute sau pana trece testul scobitorii.

Nu se taie cald, se asteapta racirea completa.

Se pudreaza cu zahar pudra vanilat.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458942
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458943
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458944
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458945
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458947
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458948
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458949
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458950
retete culinare - Chec din albusuri cu mascarpone si lamaie 458951

COMENTARII (14)

Bunica 1

10.10.2016, 14:45

Ruxule drag, așa bunătăți aduci în miez de noapte?

Rocsi 1

10.10.2016, 20:01

Mmmm, aromat cum imi place!

Rux 1

19.10.2016, 10:29

Multumesc tare mult, checul a fost exceptional!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: