Chec "Inima"

de Lavinia in Prajituri, 28 Mai 2013 | 7817 vizualizari

 

Am venit cu micul dejun ,voi aduceti cafeaua ;;) >:D< Multumesc Miha pentru inspiratie desi am facut multe modificari dar mi-a placut ideea cu formele ;;) >:D<

 

INGREDIENTE

  • Blatul de cacao:
  • 5 oua
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri ulei
  • 4 linguri faina
  • 1 lingura cacao
  • 1 lingurita esenta de rom
  • Checul alb:
  • 5 oua mici(4 mari)
  • 5 linguri de zahar
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri faina
  • coaja de la jumatate de lamaie
  • 1 pliculet zahar vanilat
  • 1 lingurita esenta de migdale
  • 1 lingurita praf de copt
  • Glazura:
  • 120 g ciocolata cu lapte
  • 4-5 linguri de frisca lichida
Portii: 10
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec "Inima":

Prima data ne ocupam de blatul de cacao:

Separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile cu un praf de sare pana devin spuma. Adaugam treptat lingura cu lingura zaharul si mixam pana acesta se topeste. Galbenusurile le amestecam cu uleiul si le adaugam si pe ele peste albusuri. Separat intr-un bol amestecam cacaua cu faina si o cernem in prealabil de 2-3 ori. Adaugam ingredientele uscate cate putin amestecand usor de sus in jos pentru a nu elimina aerul din albusuri. La final adaugam esenta de rom. Tapetam o tava (35/25 cm) cu hartie de copt si coacem blatul in cuptorul preincalzit 20-25 de minute sau pana trece testul scobitorii. Blatul complet racit se decupeaza cu ajutorul unei forme de fursecuri sau o forma mai mica in forma de inima.

Chec:

Mixam albusurile spuma cu un praf de sare ,adaugam zaharul si mixam pana se topeste zaharul. Adaugam peste albusuri si galbenusurile frecate cu uleiul. Faina amestecata cu praful de copt o cernem in prealabil de 2-3 ori apoi o adaugam peste albusuri lingura cu lingura amestecand usor de sus in jos cu o paleta. La final adaugam coaja de lamaie,zaharul vanilat si esenta de migdale.

Tapetam o forma de chec cu hartie de copt. Punem cam 1/3 din compozitia alba apoi asezam inimioarele pe mijloc unele langa altele(vezi foto) Turnam si restul de compozitie si nivelam bine. Introducem checul in cuptorul preincalzit pentru 25-30 de minute sau pana trece testul scobitorii.

Checul racit il glazuram cu ciocolata si servim cu mare pofta.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec "Inima" 231494
retete culinare - Chec "Inima" 231495
retete culinare - Chec "Inima" 231496
retete culinare - Chec "Inima" 231497
retete culinare - Chec "Inima" 231498
retete culinare - Chec "Inima" 231499
retete culinare - Chec "Inima" 231500
retete culinare - Chec "Inima" 231501
retete culinare - Chec "Inima" 231502
retete culinare - Chec "Inima" 231503
retete culinare - Chec "Inima" 231504
retete culinare - Chec "Inima" 231505
retete culinare - Chec "Inima" 231506

COMENTARII (32)

ionela2682 1

30.05.2013, 10:15

ce frumos!!!

Lavinia 1

30.05.2013, 10:36

Multumesc Ionela

mihaelar63 1

14.06.2013, 23:34

Ingenios

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!