Chec pufos cu cacao

de Ligia Bxl in Prajituri, 10 Mai 2014 | 101448 vizualizari

 

Am incercat checul Jamilei,intr-adevar un chec pufos si tare bun la gust,eu am inlocuit zaharul vanilat simplu, cu zaharul vanilat bourbon deoarece este mai aromat si am ornat cu alune de padure.Multumesc ptr reteta Jamila :*

 

INGREDIENTE

  • 2 plicuri zahar vanilat bourbon
  • 5 oua mici
  • 200 gr faina
  • 200 gr zahar
  • 1 lingurita praf de copt
  • 2 linguri cacao
  • 4 linguri ulei
  • 1 praf de sare
  • ptr ornat cateva alune de padure
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec pufos cu cacao:

Separam albusurile de galbenusuri si batem albusurile cu un praf de sare, cu ajutorul mixerului. Cand albusurile au devenit spumoase adaugam zaharul vanilat bourbon si zaharul tos pana cand obtinem o spuma tare si lucioasa.

Galbenusurile se amesteca cu uleiul ca la maioneza, se toarna cate putin, si se pun peste albusurile batute spuma amestecand de jos in sus cu o spatula.

Se amesteca faina cu praful de copt si se pune peste amestecul de albusuri si galbenusuri lingura cu lingura amestecan tot cu spatula cu miscari largi de jos in sus ptr a nu scoate aerul din albusuri. Impartim compozitia formata in doua si intr-una din ele punem cacaoa pe care am amestecat-o bine cu 2-3 linguri de apa calda.

Intr-o tava mare de cozonac tapetata cu hartie de copt (eu am folosit forme cumparate din hartie) incepem  sa formam checul. Punem in tava cu o lingura din compozitia alba si peste din compozitia cu cacao, se procedeaza la fel pana terminam ambele comozitii.Vom obtine un chec pufos marmorat.Dam checul la cuptor la aragazul incins inainte la 180°c ptr 30-40 minute pana ce checul e bine copt, cand e pe jumatate copt am pus peste el cateva alune de padure.

La sfarsit se face testul cu scobitoarea. Se poate servi cu cafea, lapte dulce sau batut.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chec pufos cu cacao 317815
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317816
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317817
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317818
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317819
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317820
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317821
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317822
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317823
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317824
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317825
retete culinare - Chec pufos cu cacao 317826

COMENTARII (26)

Lia_ 1

11.05.2014, 13:34

zebrat perfect. superb!

MariaCatalina 1

19.11.2014, 18:57

Doar ce am facut acest chec. A iesit foarte bun!

Ligia Bxl 1

20.11.2014, 15:17

MariaCatalina multumesc si ma bucur ca ti-a iesit

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L