Chec pufos in doua culori

de babi5 in Prajituri, 30 Noi 2014 | 5409 vizualizari

 

Am vrut ceva dulce pentru batrineii mei si moale sa poata minca.Asa ca am zis ca estee nimerit un chec, am facut un mic inventar cu ce materie prima am ca sa-l pot prepara... si am trecut la treaba .Este totul venit spontan.A iesit un super chec pufos si gustos.

 

INGREDIENTE

  • 8 oua
  • 15 linguri zahar
  • 15 linguri faina
  • 1 praf de copt
  • 1 lingurita lamie rasa
  • 2 zahar vaniliat
  • 150 gr stafide
  • 1 lingura cacao
  • 5 linguri ulei
  • 5 linguri lapte
  • 5 linguri apa
  • 100 ml apa
  • 1 fiola esenta rom
  • 1 praf sare
Portii: 20
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec pufos in doua culori:

Prima data punem stafidele la hidratat in 100 ml  apa si   esenta rom.Separam galbenusurile  de albusuri.

Albusurile impreuna cu 5 linguri  apa si praful de sare le mixam bine pina devine o spuma tare.

Adaugam 10 linguri zahar si zaharul vanilat si mixam bine pina zaharul se topeste si albusul devine sticlos.

Apoi mixam galbenusurile cu 5 linguri de zahar pina galbenusurile devin albicioase, adaugam cele cinci linguri de zahar si mai mixam trei minute apoi adaugam si cele cinci linguri de lapte, mai mixam putin apoi combinam albusul cu galbenusurile si mixam la viteza mica pina se incorporeaza bine.

Faina cernuta se amesteca cu praful de copt si cu o paleta o incorporam usor amestecind de jos in sus.

Tapetam doua tavi de chec cu hirtie de copt si punem trei sferturi din compozitie in cele doua tavi in mod egal; punem cu un lus mic si nivelam, punem stafidele bine stoarse si tavalite prin putina faina( sa nu se aseze la fund) apoi in compozitia ramasa adaugam lingura de cacao si amestecam bine, dupa care punem in mod egal in ambele tavi.

Cu un obiect ascutit modelam sub diferite   forme  apoi introducem  tavile in cuptorul  incins la 180 grade  pentru  40 minute  ( facem  si testul cu scobitoarea); Scoatem lasam sa se raceasca  si pudram cu zahar farin. 

TIPS-URI

1

Este un chec reusit si foarte gustos se potriveste bine linga o cafea sau un ceai

2

Dar la fel de bine il putem srvii ca atare

Daca ti-a placut reteta noastra "Chec pufos in doua culori" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Chec cu ciocolata si ghimbir