Chec Sylvia

de Ela68 in Prajituri, 17 Mar 2014 | 14847 vizualizari

 

Chec Sylvia, asa l-am notat in caietul meu cu retete, de mai bine de 25 de ani si n-am de gand sa-i gasesc o alta denumire. Este una din primele retete incercate de mine in marea aventura culinara. Mai simplu de atat nu se poate, este o reteta clasica ce poate fi realizata de oricine, iar pe deasupra este foarte gustos. Pacat ca se termina repede !

 

INGREDIENTE

  • 5 oua
  • 250 gr zahar
  • 250 gr faina
  • 4 linguri ulei
  • zeama de la 1 portocala
  • 2 lingurite cacao
  • vanilie
  • 100 gr nuci zdrobite ( sau stafide )
Portii: 12
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chec Sylvia:

1. Bateti albusurile cu un praf de sare si adaugati zaharul treptat. Continuati sa maixati pana ce zaharul s-a topit.

2. Adaugati galbenusurile, uleiul, zema de portocala, esenta de vanilie si bateti cu mixerul pana se omogenizeaza. Opriti din compozitie o cana ( de 250 gr ),  amestecati cu cele doua lingurite de cacao si lasati deoparte.

3. Adaugati apoi faina peste amestecul de mai sus ( cel fara cacao ), amestecati cu un tel de sus in jos pana la inglobarea totala.

4. Tapetati o forma dreptunghiulara de chec cu hartie de copt unsa cu unt si turnati alternativ cate jumatate din cele doua compozitii. ( o parte simpla, una cu cacao ) iar intre ele, nucile. Pentru design, ne jucam cu furculita, facand arabescuri sau orice alte forme la alegere.

5. Coaceti la cuptorul preincalzit, cateva minute la foc iute, apoi la foc mediu, la 180 grade. Faceti testul scobitorii si cand e gata, il scoateti usor din forma si-l lasati la racit.

 

TIPS-URI

1

Dimensiunea formei : 30x10 cm

RETETA IN IMAGINI

Chec Sylvia-0
Chec Sylvia-1
Chec Sylvia-2
Chec Sylvia-3
Chec Sylvia-4

COMENTARII (32)

Ela68

Ela68 1

21.03.2014, 19:47

pupici Laurici

Meli

Meli 1

17.06.2014, 18:58

Arata nemaipomenit ! Cum a crescut asa frumos ?

Ela68

Ela68 1

17.06.2014, 20:23

Meli, asa creste . Am scris in reteta "foc iute la inceput", insa in ultima vreme il tin la foc mediu spre minim din cauza cuptorului vechi. Il poti incerca cu cea mai mare incredere, o sa creasca si la tine. Verifica dimensiunea formei, sa fie aceeasi.

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

Lau

Lau 9

11870 puncte

MotanLaOale

10810 puncte

mihaelar63

8800 puncte

mirela0911

8180 puncte

oanapl

7290 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

Pulpe de pui cu ciuperci
  • 10

    MA

  • 11

    MI

  • 12

    J

  • 13

    V

  • 14

    S

  • 15

    D

  • 16

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!