Cheesecake cremos cu ciocolata

de ninaishon in Prajituri, 5 Feb 2011 | 3222 vizualizari

 

INGREDIENTE

Blat:

  • 1 ou,
  • 75g zahar,
  • 50g unt,
  • 25g ulei,
  • 1 praf de copt,
  • 200g faina

Crema:

  • 750g branza de vaci,
  • 100 ml frisca lichida,
  • 200 ml smantana,
  • 100g zahar,
  • 3 oua,
  • 1 plic zahar vanilat

Glazura:

  • 50g ciocolata,
  • 100 ml frisca lichida,
  • 200 ml lapte,
  • 75g faina,
  • 1 lingura zahar,
  • 1 lingura cacao
Portii: 8
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cremos cu ciocolata:

 

Blat: Se amesteca toate ingredientele si se framanta un aluat omogen si nelipicios. Intr-o tava cu peretii detasabili se intinde bine aluatul, formand baza prajiturii. Aluatul se va ridica si pe peretii formei, formand o bordura de 2-3 cm.

Crema: Toate ingredientele pentru crema se pun la robot si se mixeaza pana devin o crema fina si pufoasa. Se toarna crema peste blatul, se uniformizeaza si se da la cuptorul preincalzit la 190°C  timp de 45 de minute, pana se rumeneste usor deasupra. Se stinge focul si se lasa prajitura in cuptor pentru a se raci putin.

Glazura: Se amesteca frisca, laptele, zaharul si ciocolata si se pun pe foc mestecand mereu pana ce a inceput sa se topeasca ciocolata, dupa se adauga cacao si faina si se amesteca bine si se pune din nou pe foc pana se ingroasa putin toata compozitia. Cat era inca fierbinte am turnat deasupra glazura de ciocolata. Dupa ce se mai raceste tot se scoate inelul formei de tort si se muta prajitura pe un platou. Portionati prajitura si o puteti servi.

 

RETETA IN IMAGINI

Cheesecake cremos cu ciocolata-0
Cheesecake cremos cu ciocolata-1
Cheesecake cremos cu ciocolata-2
Cheesecake cremos cu ciocolata-3
Cheesecake cremos cu ciocolata-4
Cheesecake cremos cu ciocolata-5
Cheesecake cremos cu ciocolata-6
Cheesecake cremos cu ciocolata-7
Cheesecake cremos cu ciocolata-8
Cheesecake cremos cu ciocolata-9
Cheesecake cremos cu ciocolata-10
Cheesecake cremos cu ciocolata-11
Cheesecake cremos cu ciocolata-12
Cheesecake cremos cu ciocolata-13
Cheesecake cremos cu ciocolata-14
Cheesecake cremos cu ciocolata-15
Cheesecake cremos cu ciocolata-16
Cheesecake cremos cu ciocolata-17

COMENTARII (14)

kamy 1

07.02.2011, 00:19

bun venit buuuuna

vanilla 1

07.02.2011, 14:38

se poate o felie si pentru mine?

adry88 1

04.07.2011, 21:04

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04