Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video

de Oana in Prajituri, 30 Apr 2015 | 1223 vizualizari

 

Aveam salvata reteta la favorite de mult, de cand am vazut-o la Cristi Roman, este absolut delicios, merita incercat...de mai multe ori!
Foto by Tudor Raiciu

 

INGREDIENTE

  • biscuiti digestivi- 200 gr
  • unt topit- 50 gr
  • crema de branza- 500 gr
  • smantana pentru frisca- 200 ml
  • avocado- 2 buc moi
  • oua- 3 buc
  • zahar pudra- 80 gr
  • vanilie- o lingurita
  • Pentru caramel:
  • zahar brun- 50 gr
  • apa- 1 lingura
  • unt- 50 gr
  • smantana pentru frisca- 3 linguri
  • ciocolata alba- 50 gr
  • zeama lime- de la 1/2 buc
Portii: 8
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video:

Maruntiti biscuitii in mini tocatorul Breville, apoi turnati peste ei untul topit si amestecati

Rasturnati biscuitii intr-o forma de tort cu pereti detasabili si presati bine cu o lingura

Puneti in vasul gradat crema de branza, smantana pentru frisca, ouale, zaharul, vanilia si pulpa de la cele doua avocado si mixati cu ajutorul Hand Blenderului Breville pana obtineti o crema fina

Rasturnati crema peste blatul de biscuiti si nivelati usor cu o spatula

Coaceti cheesecake-ul la 160 de grade pentru o ora

Lasati cheesecake-ul sa se raceasca in cuptorul oprit, cu usa intredeschisa, apoi puneti-l la frigider cel putin o ora

Pregatiti intre timp caramelul

Intr-o craticioara topiti zaharul brun cu apa pana devine auriu, apoi adaugati untul, smantana pentru frisca si zeama de lime

Omogenizati usor si lasati putin sa se raceasca, apoi turnati caramelul peste cheesecake

Lasati la rece 3-4 ore inainte de a-l taia

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video 378212
retete culinare - Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video 378213
retete culinare - Cheesecake cu avocado si caramel cu lime- reteta video 378214

COMENTARII (28)

Ksenya 1

02.05.2015, 08:00

wow!

Ligia Bxl 1

02.05.2015, 11:23

wow cum arata

mirela0911 1

04.05.2015, 15:08

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D