Cheesecake cu capsuni

de Mihaela11_jo in Prajituri, 30 Apr 2011 | 3273 vizualizari

 

Am gasit pe blogul Laurei Adamache aceasta reteta de cheesecake cu mure si crema de lamaie care m-a impresionat si prin eleganta deosebita a prezentarii; la noi au aparut capsunile si m-am gandit sa o incerc cu capsuni.
Este deosebit de fina si aromata si usor de preparat.
Multumesc Laura!
http://adamache-laura.blogspot.com/2011/03/un-cheesecake-si-o-aniversare.html

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat  
  • 150 grame  piscoturi  
  • 125 grame unt  
  • 50 grame zahar
  • Pentru crema de branza  
  • 250 grame branza mascarpone  
  • 250 grame branza crema Philadelphia  
  • 250 ml frisca lichida  
  • 10 grame gelatina praf  
  • 4 linguri de apa  
  • 6 linguri de zahar  
  • sucul de la o jumatate de lamaie  
  • 1 lingurita esenta de vanilie  
  • 150 grame capsuni
Portii: 8
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu capsuni:

Blatul

Se pun piscoturile intr-o punga  si se zdrobesc ,apoi  intr-un bol si se mixeaza bine cu untul moale si zaharul.

Se toarna  intr-o forma de tort cu diametrul de 25cm si peretii detasabili si se preseaza bine cu ajutorul unei linguri.

Se pune la frigider pana pregatim crema.

Crema de branza

Se mixeaza mai intai frisca pana se intareste bine.

Intr-un bol se amesteca bine branza mascarpone si branza crema cu zaharul si esenta de vanilie, apoi se adauga sucul de lamaie si se mixeaza pana crema devine omogena.

Gelatina se lasa la inmuiat impreuna cu cele 4 linguri de apa timp de 5 minute, apoi se topeste in cuptorul cu microunde 40 de secunde.

Se lasa putin pana se raceste si se adauga la crema de branza; se amesteca bine si ultima se adauga frisca.

Se pun cca 2/3 din crema peste blatul de piscoturi.

Se repartizeaza uniform pe crema capsunile feliate; se preseaza putin capsunile in crema.

Se adauga restul de crema si se uniformizeaza.

Se lasa la frigider cel putin 3 ore.

Se orneaza dupa gust si imaginatie.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101762
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101763
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101764
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101765
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101766
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101767
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101768
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101769
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101771
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101772
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101773
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101774
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101775
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101776
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101777
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101778
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101779
retete culinare - Cheesecake cu capsuni 101780

COMENTARII (48)

Mihaela11_jo 1

04.05.2011, 21:52

Medi

lira 1

08.05.2011, 23:23

super presentare

Mihaela11_jo 1

09.05.2011, 16:01

Multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S