Cheesecake cu Mascarpone si Oreo

de gospodariu in Mancare copii, 30 Mai 2016 | 495 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Pentru blat 1:
  • 200 g biscuiti Oreo;
  • 100 g unt;
  • Pentru blat 2:
  • 200 g biscuiti vanilati;
  • 100 g unt;
  • Pentru jeleul de portocale:
  • 1 plic budinca de vanilie;
  • 2 linguri de zahar;
  • 500 ml suc de portocale;
  • Pentru crema:
  • 250 g mascarpone;
  • 100 g ciocolata alba;
  • 200 g frisca batuta;
  • 1 plic de gelatina;
  • Pentru decor:
  • rodii;
  • capsuni;
  • portocale;
  • ciocolata alba;
  • fulgi de ciocolata neagra.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu Mascarpone si Oreo:

Se pregatește o tava rotunda de tort cu fund detașabil (Ø= 20 cm) și se imbraca cu folie alimentara. 
Se marunțesc pe rand biscuiții (intai biscuitii Oreo) cu blenderul și se topește untul o jumatate de minut la microunde, dupa care untul racit se adauga peste biscuiți. 
Se amesteca biscuiții cu untul topit, se omogenizeaza bine compoziția. La fel procedam si cu biscuitii vanilati. 
Dupa aceasta se așeaza uniform in tava intai un strat de biscuiti Oreo, apoi biscuitii vanilati, presand bine fiecare blat pe fundul tavii cu ajutorul unei linguri. 
Dupa ce blatul este gata, acesta se ține la rece in frigider pana terminam crema si jeleul. 
Pentru jeleul de portocale vom amesteca praful de budinca cu 2 linguri de zahar si sucul de portocale, dupa care vom pune la foc mic amestecand in continuu pana incepe sa se formeze jeleul. 
Jeleul cald se toarna peste blatul de biscuiti si presara rodii si se baga din nou la frigider
Pentru a prepara crema: 
Se pune gelatina la inmuiat conform instrucțiunilor de pe ambalaj și apoi aceasta se lichefiaza introducand vasul cu gelatina cateva secunde la microunde. 
Cu ajutorul mixerului se bate crema Mascarpone impreuna cu ciocolata alba topita pana ce aceasta devine spumoasa și iși dubleaza volumul. 
Se amesteca crema de branza si ciocolata cu frișca batuta, gelatina lichefiata și se omogenizeaza crema cu ajutorul unei spatule. 
Crema se toarna peste stratul de jeleu si rodii si se niveleaza cu o spatula. 
Se introduce la frigider pentru 3-4 ore pana se intareste crema. 
La final se decoreaza cu fulgi de ciocolata si frucete dupa preferinta.

 

RETETA IN IMAGINI

Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-0
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-1
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-2
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-3
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-4
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-5
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-6
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-7
Cheesecake cu Mascarpone si Oreo-8

COMENTARII (8)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

30.05.2016, 21:56

bun

AndrutzaP

AndrutzaP 1

31.05.2016, 09:18

Foarte frumosss si bun

Rocsi

Rocsi 1

31.05.2016, 21:22

Arata atat de frumos totul!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!