Cheesecake cu ricotta si cirese

de Ligia Bxl in Dulciuri, 10 Iun 2014 | 18717 vizualizari

 

Mi-a iesit un aluat asa de fraged ca nu o sa mai renunt la el,tare bun :)

 

INGREDIENTE

  • Pentru aluat:
  • 225 gr faina
  • 100 gr unt razuit
  • 2 libguri de zahar pudra
  • 1 galbenus de ou
  • 3 lingurite de apa rece
  • Umplutura:
  • 750 gr ricotta
  • 100 gr zahar pudra
  • 2 oua
  • 2 lingurite de coaja de lamaie bio
  • 1 pastaie de vanilie
  • 125 frisca lichida
  • 150 gr cirese fara samburi
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu ricotta si cirese:

Se incinge cuptorul la 180°c .

Se unge cu unt o forma(23 sau 25 cm) de tarte mai inalta inclusiv peretii.

Se amesteca faina cu untul rece(dat prin razatoarea mare),se adauga zaharul pudra si se amesteca pana devine ca pesmetul apoi se adauga galbenusul de ou si apa rece si se amesteca toate bine.

Se intinde cu ruloul o foaie rotunda apoi se pune in forma de tarte si se preseaza cu mainile pana pe peretii acesteia(deasupra trebuie sa mai ramana 2 cm ca in foto).

Se introduce tava in frigider timp de 10 minute timp in care preparam crema.

Se amesteca ricotta ,zaharul pudra,ouale,coaja de lamaie rasa si semintele din pastaia de vanilie se amesteca toate pana devine o crema omogena.Se adauga apoi frisca lichida apoi ciresele fara samburi si taiate pe jumatate,se incorporeaza si acestea.

Compozitia se toarna in tava si se aseaza uniform cu lingura,se introduce in cuptor pentru 20 minute.Se reduce aragazul la 160°c si se mai tine cam 15 min.(depinde de cuptorul fiecaruia).

Se inchide cuptorul.Se lasa cheesecake-ul in cuptor cu usa intre-deschisa ptr 1/2 de ora.

Pofta buna!

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Cheesecake cu ricotta si cirese" nu uita sa-i faci un review.
SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI
Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Trebuie să acceptați opțiunile privind protecția datelor.
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date.

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Sunt de acord ca datele mele personale să fie stocate și folosite pentru a primi noutăți și oferte comerciale.
Vă asigurăm că informațiile dumneavoastră vor fi păstrate în siguranță și în orice moment vă puteți schimba opinia făcând click pe link-ul de dezabonare din subsolul oricărui e-mail pe care îl primiți de la noi.
Cele mai

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Reteta de conopida cu iaurt grecesc

ieri la 12:26

Reteta de briose sarate cu sunca si cascaval

pe 27.03 la 15:04

Reteta de Chupe de camarones- supa peruana de creveti, reteta nr.46 din Best soups in the World

de Ksenya 5

pe 27.03 la 13:30

Reteta de prajitura de post cu foi si crema de budinca cu fanta

de Caty 2

pe 26.03 la 19:44

Reteta de pui cu sos de parmezan si usturoi

pe 26.03 la 18:04

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

cristeena20

3400 puncte

Ksenya

2173 puncte

RODIMUR

2032 puncte

Catalina L

1627 puncte

oanapl

1573 puncte

CONTACT

Contact

Bucataras.ro
[email protected]

RETETA RECOMANDATA
Prajitura cu iaurt si cirese