Cheesecake cu visine

de mihasara in Dulciuri, 15 Oct 2015 | 468 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Blat
    • 300 g biscuiti
    • 150 g unt
    Compozitia de branza:
    • 500g branza dulce de vaca
    • 250 g zahar
    • 3 linguri cu varf de faina
    • 2 lingurite coaja de lamaie ras
    • 2 lingurite esenta de vanilie
    • 5 oua
    • 2 galbenusuri.
    Glazura:
    • 250g fructe congelate
    • 2-3 linguri zahar
    • 1 plic gelatina pentru ornat
    • 50 ml apa.
Portii: 10
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake cu visine:

  1. Strivim biscuitii cu sucitorul.Eu am folosit biscuiti digestivi.
  2.  Topim untul in  cuptorul cu microunde si il turnam peste biscuitii maruntiti.
  3. Adaugam si o lingura de zahar.
  4. Amestecam foarte bine compozitia blatului de cheesecake si tapetam vasul in care o vom coace(presam cu degetele blatul de biscuiti) . 
  5. Am folosit o forma de tort patrata cu margine detasabila, pe fundul careia am pus hartie de copt si i-am uns cu unt partea laterala.
  6. Punem  branza intr-un vas si adaugam  zaharul, faina, esenta de vanilie si coaja de lamaie rasa .
  7.  Amestecam foarte bine, apoi adaugam pe rand, ouale intregi si  galbenusurile.
  8. Incingem cuptorul la 150 grade cu 5-10 minute inainte de a baga prajitura in cuptor. 
  9. Turnam compozitia de branza peste blatul de biscuiti si introducem vasul la cuptor. 
  10. Coacem cheesecake-ul la temperatura constanta de 150 grade timp de 50-60 de minute la foc mic.
  11. Trebuie sa asteptam ca cheesecake-ul nostru sa se raceasca complet inainte de a-l taia. 
  12. Toppingul il facem din 250g fructe congelate, 2-3 linguri de zahar, un plic de gelatina pentru glazurat prajituri si 50 ml apa.
  13.  Amestecam toate ingredientele fara gelatina intr-un vas pe care il punem la foc. 
  14. Dupa ce incepe sa fiarba, adaugam gelatina si mai  fierbem 3-4 patru minute la foc mediu, amestecand tot timpul.
  15. Il lasam sa se raceasca 1 minut si il punem peste cheesecake, pregatim glazura dupa ce s-a racit prajitura.
  16. Lasam prajitura la frigider cel putin 30 de minute.
 

COMENTARII (10)

Rocsi 1

15.10.2015, 21:30

Mmmm, as cam vrea o feliuta!

Andra_Constantinescu 1

17.10.2015, 09:06

Ce bine arata!

maisondenisse 1

03.11.2015, 10:04

Bun, bun!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Bulz dacic
  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L

  • 06

    MA

  • 07

    MI

  • 08

    J

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Brioşă belgiană  - Cougnolle (ou cougnou)

Brioşă...

ieri la 22:04

Muschiulet de porc in foietaj, cu sos de ciuperci cu smantana

de Rocsi 9

Muschiulet de...

ieri la 20:20

Tort cu crema de mascarpone, zmeura si piersici

Tort cu crema de...

ieri la 19:41

Coltunasi moldovenesti cu branza dulce

de Criss 6

Coltunasi...

ieri la 15:04