Cheesecake de ciocolata

de aziz in Torturi, 11 Mai 2011 | 4107 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 250 gr biscuiti sfaramati
  • 150 gr unt
  • Crema:
  • 500ml smantana pentru frisca
  • 1 pachet puding vanilie
  • 500 gr crema de branza (eu am pus 5%grasime)
  • 1/2 pahar zahar(eu am pus un pahar intreg pt ca am adaugat cacao)
  • 1/2 pahar lapte rece
  • 7 gr gelatina+50 ml apa rece
  • 2 linguri cacao 50 gr ciocolata cu lapte topita
  • Topping:
  • 100ml smantana lichida pt frisca
  • 50 gr unt
  • 100 gr ciocolata cu lapte 
  • o lingura gelatina+50 ml apa rece
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake de ciocolata:

Biscuitii sfaramati foarte fin se amesteca cu untul topit si se aseaza intr-o forma de tort rotunda. Se preseaza pe fundul tavii si se dau la frigider pina facem crema de branza.

Batem frisca pina se intareste cu cele 2 linguri de cacao si ciocolata topita. Crema de branza se mixeaza cu pudingul de vanilie si laptele+zaharul pina acesta din urma se topeste. Gelatina se pune la hidratat cu apa rece citeva minute, apoi deasupra unui castron cu apa calda. Se amesteca pina la topire. Adaugam gelatina in crema de branza, apoi intreg amestecul il amestecam cu frisca .

Crema obtinuta o punem in tava peste biscuiti si dam la frigider pt cel putin 4 -5 ore, eu am lasat peste noapte.

Siropul de ciocolata pt topping il obtinem astfel:topim untul cu ciocolata adaugam frisca lichida si gelatina hidratata si topita deasupra unui vas cu apa fierbinte. Lasam siropul la racit si turnam deasupra cremei de branza asta abia a doua zi sau dupa cele 4-5 ore de  stat la frigider. Decoram cu bombonele sau ciocolata rasa sau cu ce va place.

Pofta buna!!!!!!

 

RETETA IN IMAGINI

Cheesecake de ciocolata-0
Cheesecake de ciocolata-1
Cheesecake de ciocolata-2
Cheesecake de ciocolata-3
Cheesecake de ciocolata-4

COMENTARII (48)

aziz

aziz 1

14.05.2011, 13:00

ela lasa ca mai fac

aziz

aziz 1

14.05.2011, 13:01

gaby tu nu vz ca esti plecata bre,dupe retete ,,internationale sau te-ai intors?!!!

mmona

mmona 1

24.06.2011, 22:45

vai cum arata...bine ca nu sunt gravida

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!