Cheesecake de ciocolata cu portocale

de cristinne in Torturi, 24 Ian 2011 | 3470 vizualizari

 

Azi, 24 ianuarie e ziua lui baby: al meu:)) asa ca trebuia sa il sarbatoresc cu ceva dulce categoric! ce poate fi mai bun decat un cheesecake usor din ciocolata si portocale! absolut fabulos a iesit! Usor de facut, fara coacere si cu un gust deosebit!

 

INGREDIENTE

  • ciocolata amaruie: 200 grame;
  • crema de branza mascarpone: 500gr;
  • suc de portocale fresh: de la 2 portocale micute;
  • portocale confiate (dulceata)
  • zahar pudra: 200 gr;
  • biscuiti: 120 grame;
  • alune pisate:o mana
  • unt: 70 grame;
  • coaja rasa de portocale
  • esenta de portocale
Portii: 8
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake de ciocolata cu portocale:

Se face un blat din biscuitii sfarmati, o mana de alune fara sare, coaja rasa de portocala si untul topit.

Se freaca bine branza mascarpone cu zaharul pudra, sucul de portocale si esenta de portocale.

 Se topeste ciocolata la bain-marin. Cand devine lichida, se lasa putin sa se raceasca (pana ajunge calduta dar cat sa mai fie cremoasa, nu sa se intareasca) si se adauga peste crema de branza batand cu mixerul continuu. La final se adauga si dulceata de portocala: 2 linguri. Se aseaza in forma de tort peste blatul de biscuiti deja asezat frumos .

 Se da la rece minim 4,5 ore (de preferat o noapte).

 Se decoreaza, dupa bunul plac. (recunosc ca mie nu imi apartine, eu am luat ideea de decor de la o prietena de pe facebook, e a ei si arata excelent)'

PS: portocalele confiate: am taiat cubulete f mici coaja de la cele 2 portocale stoarse, le-am fiert in 2 ape cate 10 minute fiecare ca sa nu fie amare. Apoi le-am fiert inca o tura, in alta apa, inca vreo 15 minute dar de data aceasta cu 100 de grame de zahar, pana a scazut si a ramas ca o dulceata/jeleu. Acestea dupa ce se racesc se folosesc in cheesecakeul meu, sau la alte prajituri.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80350
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80351
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80352
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80353
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80354
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80355
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80356
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80357
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80358
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80359
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80360
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80361
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80362
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80363
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80367
retete culinare - Cheesecake de ciocolata cu portocale 80371

COMENTARII (19)

cristinne 1

25.01.2011, 19:00

va multumesc pt urari!

elena1988 1

26.01.2011, 16:00

asubana 1

12.03.2011, 22:09

bunut am sa incerc si eu...

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L