Cheesecake de vara, cu zmeura, afine si coacaze rosii

de Isabela_C in Prajituri, 25 Iul 2011 | 2708 vizualizari

 

Cu ce puteam sa intampin vara decat cu un minunat cheesecake cu fructe de sezon. Cum le zic eu, dulcinee varatice ^_^ . Zmeura, afine, coacaze rosii, pe toate le gasiti in supermarket-uri si profitati de ele din plin. Cred ca "din cauza lor" iubesc eu vara. Pentru ca pot manca pe saturate atatea fructe bune si gustoase, ca poate trece si o saptamana fara sa mi se faca pofta de ciocolata :)). Dupa cum vedeti cheesecake-ul a devenit prajitura mea preferata, mereu ma gandesc la retete noi, cum sa le combin, sa iasa o praji bunaaa.

 

INGREDIENTE

  • Baza de biscuite:
  • - 125 g biscuti digestivi sau simpli
  • - 60 g unt
  • Strat de branza:
  • - 4 oua
  • - 150 g zahar
  • - sare, vanilie
  • - 250 g smantana groasa
  • - 500 g ricotta
  • - 2 linguri amidon
  • fructe la alegere.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 30 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake de vara, cu zmeura, afine si coacaze rosii:

Eu am facut la jumatate, unul mai micut, pentru ca l-am papat doar eu.

Preparare baza de biscuti: topiti untul. In robot mixati bine biscuitii, adaugati untul topit si mixati pana devine totul omogen. Rasturnati compozitia pe o tava rotunda (24 cm diametru) si presati cu degetele pana baza este bine intinsa.

Intr-un castron bateti spuma ouale cu un praf de sare. Adagati zaharul si vanilia. Mixati pna devine crema. Adaugati smantana si amidonul. Ricotta si mixati pna ce compozitia este omogena. O turnati peste blat.

Dati la cuptorul preincalzit la 180 gradeC, pentru 45 de minute.

 

TIPS-URI

1

 Il asezati pe un platou doar dupa ce s-a racit complet in tava. La rece pentru cateva ore.

2

Il decorati dupa pofta inimii si il savurati cu mare pofta.

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Cheesecake de vara, cu zmeura, afine si coacaze rosii 117479
retete culinare - Cheesecake de vara, cu zmeura, afine si coacaze rosii 117480
retete culinare - Cheesecake de vara, cu zmeura, afine si coacaze rosii 117481

COMENTARII (31)

Rocsi 1

08.10.2012, 11:50

La multi ani!

Bya Ralu 1

08.10.2012, 13:21

la multi ani

Bunica 1

08.10.2012, 18:45

La multi ani!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D