Cheesecake (reteta video)

de JamilaCuisine in Dulciuri, 5 Dec 2012 | 3882 vizualizari

 

Salutare dragii mei bucatarasi. Dupa o lunga absenta din Romania si din bucatarie revin in forta cu o alta reteta delicioasa si usor de facut. M-am gandit sa va arat cum se prepara cheesecake-ul pentru ca este o prajitura pe care o puteti prepara pentru sarbatorile de iarna, estue spectaculoasa si cu un minim de efort veti fi foarte apreciata de familie si de invitati.

 

INGREDIENTE

  • Pentru crusta:
  • 250 gr bisuiti digestivi/cu tarate
  • 3 linguri de zahar
  • 100 gr unt topit
  • Pentru umplutura:
  • 800 gr crema de branza (fara sare,verdeata)
  • 200 gr smantana acra
  • 200 gr zahar
  • 5 oua
  • 3 linguri de faina
  • coaja de la o lamaie
Portii: -
Timp de preparare: peste 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Cheesecake (reteta video):

Puneti biscuitii intr-un robot de bucatarie si mixati-i pana au consistenta pesmetului. Amestecatii biscuitii sfaramati cu untul si zaharul si omogenizati bine totul. Transferati crusta astfel preparata intr-o tava cu peretii detasabili tapetand bine fundul tavii cu aceasta compozitia. Dati tava la cuptor pentru maxim 10 minute.

Intre timp pregatiti umplutura. Amestecati crema de branza cu zaharul faina si smantana. Adaugati coaja de lamaie si ouale unul cate unul si omogenizati bine totul. Turnati umplutura peste crusta si dati tava la cuptor pentru 60-70 de minute. Coaceti primele 20 de minute la foc moderat apoi dati focul la mic si mai coaceti pentru inca 50-60 de minute.

Se lasa sa se raceasca peste noapte sau pentru cel putin 4 ore. Se serveste rece decorate cu fructe proaspete, congelate sau din dulceata.

Vezi video:

Pofta buna!

 

COMENTARII (18)

Alinutza80 1

05.12.2012, 18:31

adry88 1

06.12.2012, 09:27

place

JamilaCuisine 1

08.12.2012, 16:41

Multumesc tuturor pentru apreciere

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!