Chifle de casa

de Sim0na in Piine, 12 Mar 2012 | 3189 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 300 g faina alba
  • 200 g faina integrala
  • 1 lingura suc lamaie
  • 1 lingura sare
  • 1 pliculet drojdie uscata
  • 300 ml apa minerala
  • 5 linguri ulei de masline
  • seminte de floarea soarelui
  • ulei de masline ptr uns tava
Portii: 10
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle de casa:

Am amestecat cele doua faini, cu drojdia si semintele de floarea soarelui.

Am adaugat 1 lingura de zeama de lamaie si apa minerala si am amestecat cu o lingura. Am adaugat 1 lingura de sare si am inceput sa framant cu mana. Am inceput sa pum ulei, putin cate putin, continuand framantarea. Am framantat cca 15 minute.

Am creat o bila pe care am lasat-o la crescut cca 1 ora, intr-un vas acoperit cu folie alimentara.

Am pus aluatul pe masa infainata si l-am impartit in 8 bucati, carora le-am dat forma rotunda si le-am pus intr-o tava unsa si tapetata cu faina de copt.

Am lasat la crescut cca 45 minute. Apoi le-am "uns" cu apa si am presarat deasupra faina integrala. Imi place painea "pudrata" cu faina... mie mi se pare ca seamana cu painea aceea facuta pe cuptorul de caramida, la foc de lemne...

Le-am dat apoi la cuptor (preincalzit), la 190 grade, timp de 40 minute.

Pofta buna va doresc!

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chifle de casa 151318
retete culinare - Chifle de casa 151319
retete culinare - Chifle de casa 151320
retete culinare - Chifle de casa 151321
retete culinare - Chifle de casa 151322
retete culinare - Chifle de casa 151323
retete culinare - Chifle de casa 151324
retete culinare - Chifle de casa 151325
retete culinare - Chifle de casa 151326

COMENTARII (21)

Sim0na 1

13.03.2012, 14:42

Avem chifle ptr toata lumea!
Va pup fetelor!

gaby_gabytza 1

13.03.2012, 16:27

ce pufoase sunt

Valclaudia 1

20.08.2012, 18:38

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

13900 puncte

7700 puncte

6830 puncte

6560 puncte

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!

Foietaj cu nuca si pasta de macese

Foietaj cu nuca...

ieri la 20:21

Mancare de ciuperci pleurotus cu praz

Mancare de...

ieri la 19:29

Covrigi sarbesti

de stefy_a 3

Covrigi sarbesti

ieri la 18:25

TarteTatin - Tarta rasturnata cu mere

TarteTatin -...

ieri la 14:55