Chifle pufoase cu branza topita

de Laly in Piine, 26 Oct 2012 | 1897 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 600 gr faina 000
  • 50 gr zahar
  • 1 plic drojdie uscata
  • 2 oua
  • 250-300 ml lapte caldut
  • 60 gr unt
  • 2 lingurite rase cu sare
  • 2 cutii de branza topita
  • mac,susan,etc
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chifle pufoase cu branza topita:

Punem laptele intr-o craticioara si il punem la incalzit (atentie sa nu fiarba). Intr-un vas mai mare punem faina, sarea si drojdia si amestecam bine. Facem o gropita la mijloc si adaugam laptele caldut, zaharul, oul si untul. Framantam bine pana nu se mai simt cocoloase la mana, iar aluatul devine neted si elastic. Daca mai este nevoie mai adaugam putina faina in aluat, cat sa nu fie lipicios, dar nu trebuie sa fie un aluat tare. Il acoperim cu un prosop curat si il lasam la cald circa 1 ora, pana isi dubleaza volumul.

Impartim aluatul in bile cat de cat egale (ale mele au avut circa 75 grame). Intindem fiecare bila in forma rotunda, nu foarte mare si punem un cubulet de branza topita la mijloc. Adunam colturile la mijloc si dam forma rotunda. Procedam la fel cu toate bilele pana le terminam.

In tava de la aragaz punem hartie de copt. Punem bilutele formate una langa alta la distanta si le mai lasam circa 20 de minute sa creasca (eu le-am lasat in cuptorul de la aragaz stins). Le ungem apoi cu un ou batut si presaram dupa preferinta mac, susan, sare, cascaval etc. Le dam la cuptor la foc mic pana se rumenesc frumos deasupra.

Servim chiflele calde.

 

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chifle pufoase cu branza topita 184532
retete culinare - Chifle pufoase cu branza topita 184533
retete culinare - Chifle pufoase cu branza topita 184534
retete culinare - Chifle pufoase cu branza topita 184535
retete culinare - Chifle pufoase cu branza topita 184536
retete culinare - Chifle pufoase cu branza topita 184537
retete culinare - Chifle pufoase cu branza topita 184538

COMENTARII (17)

MonaMimi 1

26.10.2012, 19:48

foarte bune

diaconta 1

26.10.2012, 22:17

ce chifle bune

Angelina_Elena 1

21.11.2012, 00:32

minunate!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S