Chiftele cu piure si sos de rosii

de marieta in Mancaruri cu carne, 14 Aug 2011 | 4415 vizualizari

 

Chiftele cu piure si sos de rosii, o mancare obisnuita

 

INGREDIENTE

  • 1kg de carne amestec vita si porc,
  • 1 ou,
  • o felie de paine inmuiata si stoarsa,
  • un cartof,
  • 6 catei de usturoi,
  • o ceapa mica,
  • sare,(la un kg de carne eu pun o lingura de sare),
  • piper
  • 4 linguri de faina,
  • patrunjel tocat o lingurita,
  • cimbru maruntit un varf de lingurita,
  • ulei pentru prajit.
  • piureul:
  • 6 cartofi,
  • un pahar lapte,
  • o lingura unt,
  • sare.
  • sosul de rosii:
  • 4 linguri de pasta de rosii,
  • 2 linguri de faina,
  • 3 linguri ulei,
  • 2 lingurite de zahar,
  • sare dupa gust.
Portii: 6
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu piure si sos de rosii:

Preparare chiftele cu piure si sos de rosii

Carnea se amesteca cu painea inmuiata si stoarsa, cartoful curatat si ras, impreuna cu usturoiul si ceapa pe razatoarea mica, oul, condimentele si verdeturile. Se amesteca bine, apoi se dau prin faina si se prajesc la foc moderat sa se patrunda bine.

Separat se face piureul pentru sos: se pune intr-o craticioara uleiul si faina si se prajesc usor, se adauga zaharul, se amesteca un minut si se pune  o jumatate de litru de apa rece,toata deodata. Apoi se amesteca pana incepe sa se ingroase si se pune bulionul. Se potriveste de sare, mai da cateva clocote si este gata. Se servesc chiftelutele cu piure si sos alaturi.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftele cu piure si sos de rosii 120525
retete culinare - Chiftele cu piure si sos de rosii 120526
retete culinare - Chiftele cu piure si sos de rosii 120527

COMENTARII (27)

La Ancuta 1

17.08.2011, 22:48

La multi ani !!! Multa sanatate si fericire!

Bunica 1

17.08.2011, 23:01

La multi ani si multa sanatate !

marieta 1

18.08.2011, 01:32

multumesc la toata lumea de urari!!!sa va dea si voua Dumnezeu multa sanatate si sa ne mai intalnim inca multi ani de acum incolo pe acest site care imi este atat de drag,cu oameni buni si de treaba!!!va pup!!!!!!!!!!!!!!

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L