Chiftele cu sos si piure de cartofi

de Pasiune pentru bucatarie in Porc, 4 Feb 2010 | 13898 vizualizari

 

INGREDIENTE

 

  • chiftele:
  • -500g carne tocata amestec(sau de care doriti)
  • -1 ceapa
  • -1 ou
  • -o felie paine
  • 5 catei usturoi 
  • -sare,piper
  • piure de cartofi:
  • - 1 kg cartofi
  • - 50-60g unt
  • -2 lingurite delikat
  • 2 linguri smantana
  • sos de rosii:
  • -200g pasta de rosii
  • -2 cani apa
  • -4-5 catei de usturoi
  • -sare,piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele cu sos si piure de cartofi:

Chiftele:


Amestecam carnea cu oul,painea inmuiata in apa,ceapa tocata marunt,usturoiul dat prin presa,sare si piper! Cu mainile unse cu ulei formam chiftelute pe care le dam prin faina alba si le prajim in ulei incins.Dupa ce le-am prajit le scoatem pe un prosop de hartie absorbant!





Piureul de cartofi:


Se curata cartofi de coaja,se taie cubulete,se spala si se pun la fiert.Cnd s-au fiert(sunt fierti cand intra furculita in ei) ii pisam si adaugam untul,delikatul si omogenizam.



Sosul:


Punem la fiert apa,pasta de tomate,usturoiul pisat,sarea si piperul,amestecam bine si lasam sa fiarba pana se ingroasa putin.

 

COMENTARII (2)

Ligia Bxl 1

09.02.2011, 11:21

o bunatate

adry88 1

07.07.2011, 11:16

place

COMENTEAZA

Portia de lumina

Flamand si satul

Am fost şi azi la oraş, mai bine zis în orăşelul în care merg deseori cu problemele administrative inerente, locul în care, de voie, de nevoie, pentru că nu poţi pleca mai departe oricând, îţi faci şi cumpărăturile mai...

Cand soarele saruta marea

Vară, soare, nisip, valuri, umbrele şi şezlonguri, soarele sărută marea, toate sub un cer senin, brăzdat uneori doar de aeroplanul ce face reclamă la seminţe, un cadru arhicunoscut multora dintre cititori, un cadru care, aparent, n-ar...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Va rugam verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

TOP
utilizatori

8300 puncte

8010 puncte

7010 puncte

4840 puncte

Ina 7

4370 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura cu branza si cacao
  • 20

    MA

  • 21

    MI

  • 22

    J

  • 23

    V

  • 24

    S

  • 25

    D

  • 26

    L

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!