Chiftele de porc in sos de rosii

de Valclaudia in Porc, 12 Oct 2014 | 1568 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • 500 gr. carne tocata de porc
  • cca.400 gr. cartofi fierti in coaja si zdrobiti
  • 1 ou mare de casa
  • 3-4 felii de paine alba
  • 1 capatana usturoi
  • verdeata tocata
  • sare si piper dupa gust
  • ulei pentru prajit
  • 4-5 rosii de gradina
  • 2 ardei rosii
  • 1 ceapa potrivita
  • 2-3 linguri de ulei
  • 1/2 cutie rosii pasate
  • frunze de telina
Portii: -
Timp de preparare: sub 90 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele de porc in sos de rosii:

Fierbem cartofii in coaja, apoi ii curatam si ii zdrobim.

Adaugam carnea tocata, oul, feliile de paine inmuiate in apa rece si scurse bine,verdeata tocata,usturoiulpisat, sare si pipwer dupa gust.

Amestdcam totul foarte bine.

Punem ulei la incins in tigaie si formam chiftelutele de marimea si forma dorita, le trecem prin baie de ulei, cand s-au rumenit le scvoatem pe servetele de bucatarie absorbante sa se scurga uleiul in exces.

Pentru sos trecem ceapa, ardeiul si rosiile prin robot.

Calim amestecul obtinut in 2-3 linguri de ulei, adaugam rosiile pasate si lasam sa se gateasca sosul la foc potrivit cca 20 minute (amestecam din cand in cand pana scade toata apa).

Presaram telina verde tocata, oprim focul si servim sosul alaturi de chiftelute.

Pofta buna!

 

 

RETETA IN IMAGINI

Chiftele de porc in sos de rosii-0
Chiftele de porc in sos de rosii-1
Chiftele de porc in sos de rosii-2
Chiftele de porc in sos de rosii-3
Chiftele de porc in sos de rosii-4
Chiftele de porc in sos de rosii-5
Chiftele de porc in sos de rosii-6
Chiftele de porc in sos de rosii-7
Chiftele de porc in sos de rosii-8
Chiftele de porc in sos de rosii-9
Chiftele de porc in sos de rosii-10

COMENTARII (13)

Bya Ralu

Bya Ralu 1

12.10.2014, 17:02

bune

Rocsi

Rocsi 1

12.10.2014, 18:51

Super bune!

T I M E A

T I M E A 1

12.10.2014, 23:16

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

Valclaudia

13900 puncte

Constelatialeu

7700 puncte

mirela0911

6830 puncte

Rocsi

6560 puncte

 merisor

5200 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Locul unde vezi ce e nou, ce e hot si ce merita citit!