Chiftele in sos de bulion

de babi5 in Porc, 22 Noi 2014 | 902 vizualizari

 

Sunt bune ,bune.Puteti face si voi , ca si garnitura linga am facut cus-cus.

 

INGREDIENTE

  • 1 kg carne tocata
  • 2 felii pine
  • 2 cartofi
  • 1 capatina usturoi
  • 1 lingurita boia
  • 1 virf lingurita piper
  • 1/2 lingurita sare
  • 2 oua
  • 100 ml ulei
  • 1/2
  • 500 ml bulion casa
  • 1,1/2 lingura faina
  • 1 lingura zahar
Portii: -
Timp de preparare: sub 120 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele in sos de bulion:

Carnea se pune intr-un castron  peste care adaugam pinea inmuiata  si bine stoarsa, usturoiul curatat si dat prin  presa, ceapa data prin razatoarea mica, cartofii curatati,spalati si dati prin razatoarea mica, ouale, sarea ,piperul si boiaua.

Amestecam bine totul si lasam la rece 30 min.

Intre timp  preparam  sosul de rosii . Punem intr-o craticioara putin ulei adaugam faina lasam usor sa se  rumeneasca apoi adaugam bulionul sarea si zaharul si lasam sa fiarba amestecind din cind in cind sa nu faca cocoloase si sa se prinda de fundul oalei.

Lasam sa fiarba  10 minute .Apoi luam la o parte.

Intr-o tava punem hirtie de copt si punem chiftelele modelate , punem putin ulei pe fiecare chiftea si introducem  tava in cuptorul incins la 190 grade.Cind sunt bine rumenite le scoatem din cuptor  punem chiftelele intr-un vas de ceramica turnam sosul peste ele si le mai introducem in cuptor pentru 10 minute.

Scoatem din cuptor asezonam cu marar verde si putem servi cu garnitura la alegere.

Eu am facut cus-cus. Sa va fie si reteta mea de folos.

 

TIPS-URI

1

Garnitura linga poate fi: cartofi natur, piure, orez paste, cus-cus

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353299
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353300
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353301
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353302
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353303
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353304
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353305
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353306
retete culinare - Chiftele in sos de bulion 353307

COMENTARII (12)

Gherca Daniela 1

23.11.2014, 10:17

si eu am facut saptamana aceasta chiftelute in sos de bulion, si sunt tare bune!

Rocsi 1

23.11.2014, 20:43

Vin la o portie ca prea imi plac!

babi5 1

18.12.2014, 10:01

Adele,Gherga Daniela,Rocsi va multumesc

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Prajitura Lamaita
  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D