Chiftele in sos de mazare

de Angelina_Elena in Mancaruri cu carne, 28 Oct 2013 | 1741 vizualizari

 

INGREDIENTE

  • Chiftele:
  • 500 g carne tocata (vita + porc)
  • 2 felii de paine
  • 2 catei de usturoi
  • 1 ou
  • patrunjel uscat
  • sare
  • piper
  • ulei pentru prajit
  • Sos de mazare:
  • 1 conserva mare de mazare (800 g)
  • 2 linguri ulei
  • 2 cani de apa
  • 2 linguri si 1/2 faina
  • 150 g pasta de rosii
  • apa
  • sare
  • piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele in sos de mazare:

Chiftele: intr-un vas punem carnea tocata, adaugam oul, usturoiul zdrobit, painea inmuiata in apa (si scursa in prealabil), patrunjelul uscat, sare si piper dupa gust.

Amestecam toate ingredientele, iar cu mana umeda incepem sa formam chiftelutele.

Le prajim in ulei incins pana devin rumene si apoi le scoatem pe servetele pentru a absorbi excesul de ulei.

Sos de mazare: punem uleiul la incins, adaugam faina si amestecam repede pentru a nu se face cocoloase.

Adaugam pasta de rosii, omogenizam si adaugam apa.

Lasam pana incepe sa clocoteasca si prinde consistenta unei smantani mai groase, apoi adaugam mazarea si lasam pana incepe iar sa clocoteasca.

Adaugam sare si piper dupa gust, chiftelele, amestecam si dam de-o parte.

Servim imediat, pofta buna!

 

COMENTARII (17)

Anett 1

28.10.2013, 17:24

Rocsi 1

28.10.2013, 19:52

Mmm cam bun ce ne-ai adus tu aici

Lavinia 1

28.10.2013, 20:21

Pe gustul meu

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Cizmele lui Mos Nicolae
  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S

  • 04

    D

  • 05

    L