Chiftele Marinate

de Anamaria Cook in Porc, 3 Mar 2012 | 2258 vizualizari

 

De fiecare data cand imi este dor de casa gatesc aceasta reteta...si parca ma transporta in bucataria bunicii in zilele de vara sau acasa la parinti intr-o seara friguroasa de iarna. Bunica mea cateodata facea chiftele din cartofii, dar inca nu am reusit sa gasesc reteta dar cu siguranta cand o voi gasii am sa o postez aici.

 

INGREDIENTE

  • 500g carne tocata(porc, vita, sau amestec)eu am folosit porc
  • un ou
  • 4-5 catei de usturoi
  • 2 felii de paine (inmuiate in lapte)
  • 3-4 linguri pasta de tomate
  • un cub vita
  • sare si piper
Portii: -
Timp de preparare: sub 60 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftele Marinate:

Puneti carnea tocata, usturoiul pisat, oul sare si piper intr-un castron.

Se scurge painea si se pune peste carnea tocata. Amestecati totul pana se omogenizeaza.

Apoi puneti putina faina intr-o farfurie,  se ia putina carne cu ajutorul unei linguri, se tavaleste prin faina si se formeaza o bila. Le puteti lasa asa sau le puteti apasa cu palmele cam 2-3 cm.

Se prajesc chiftelele intr-o tigaie cu ulei cat sa se scufunde pana la jumatate.

Cand ati terminat de prajit toate chiftelutele, puneti o alta tigaie pe foc cu putin ulei in care puteti 2 catei de usturoi cu tot cu coaja.

Se indeparteaza cateii de usturoi cand au inceput sa se inmoaie, apoi se adauga pasta de tomate cu cubul de vita dizolvat in o cana de apa calduta si o jumatate de lingurita de zahar.

Se lasa la fiert cam 15-20 de minute, mai puteti adauga apa daca sosul scade. Puteti adauga o lingurita de faina sa ingrosati sosul. Se serveste cu piure de cartofi.

Pofta Buna si va mai astept pe aceasta pagina pentru alte retete delicioase.

 

RETETA IN IMAGINI

retete culinare - Chiftele Marinate 149801
retete culinare - Chiftele Marinate 149802
retete culinare - Chiftele Marinate 149803
retete culinare - Chiftele Marinate 149804
retete culinare - Chiftele Marinate 149805
retete culinare - Chiftele Marinate 149806
retete culinare - Chiftele Marinate 149807
retete culinare - Chiftele Marinate 149808
retete culinare - Chiftele Marinate 149809
retete culinare - Chiftele Marinate 149810
retete culinare - Chiftele Marinate 149811

COMENTARII (11)

MotanLaOale 1

05.03.2012, 14:35

Anamaria Cook 1

05.03.2012, 22:15

multumesc mult

VERONICA2607 1

19.03.2012, 17:50

bune tare

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

La Multi Ani,
Sărbătoriților de astăzi

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE: