Chiftelute de peste cu sos de rosii

de adnia in Peste, 12 Ian 2013 | 1881 vizualizari

 

La prima vedere sunt doar niste chiftelute banale, cu un sos obisnuit de rosii...dar gustul...dar aroma...sunt de neegalat!Drept dovada a acestui lucru, n-am decat o singura poza cu produsul final, aburind..chiar inainte sa dispara din farfurii!

 

INGREDIENTE

  • Avem nevoie de:
  • Pt. chiftelute
  • 2 fileuri de peste
  • 1 ou
  • 2 linguri pesmet
  • 1 cartof mic
  • 2-3 catei de usturoi
  • o ceapa mica
  • condimente
  • verdeturi
  • Pt sos:
  • 1/4 l suc de rosii
  • 1 ceapa
  • 2 catei usturoi
  • 1 lingura bulion de ardei
  • cimbru, busuioc, coriandru, curry, rozmarin
  • sare, piper, dupa gust
Portii: -
Timp de preparare: sub 15 minute

MOD DE PREPARARE RETETA Chiftelute de peste cu sos de rosii:

 

Am mixat toate ingredientele pt chiftelute in blender, am format bilute si le-am prajit i ulei incins (se prajesc foarte repede), apoi le-am scos pe servetele, ca sa absoarba grasimea. Dupa aceea am facut sosul:intr-o lingura de ulei am calit ceapa si usturoiul, am adaugat apoi sucul de rosii, bulionul de ardei si toate condimentele. Am fiert sosul 10 min, apoi am stins focul si am adaugat chiftelutele....le-am lasat alte 10 min cu capacul pus, sa se intrepatrunda aromele si am servit.N-am mai apucat sa presar patrunjel proaspat tocat, pt. ca biata farfurie a si disparut de pe masa. Degeaba am alergat eu cu aparatul dupa mine, ca erau deja mancate cateva chiftelute, iar decorul meu s-a dus pe apa sambetei:))
Enjoy!

 

COMENTARII (12)

MonaMimi 1

12.01.2013, 20:46

place

Rocsi 1

12.01.2013, 20:47

Faine

Geanina87 1

12.01.2013, 23:47

foarte bune

COMENTEAZA

Portia de lumina

La gura sobei

Nu de puţine ori am spus că-mi plac poveştile, căci, recunosc, recitindu-le, îmi aduc aminte de clipele în care copilăria se împărţea între fabuloasa lume a eroilor de pe alte tărâmuri ori din timpurile în...

Cu mucii-n fasole?

Trei vibraţii scurte cu ecoul din blatul mesei au dat startul soneriei telefonului meu. Desigur, când pleacă în forţă The Second Waltz (Shostakovich) parcă nu-ţi vine să răspunzi din prima, ai lăsa melodia ...

SUNTEM CEI MAI VESELI ȘI ACTIVI BUCATARAȘI

Felicitări!Un email de confirmare a fost trimis pe adresa ta.
Pentru a-ți valida contul, te rugăm sa dai click pe acest link.
Eroare!
Vă rugăm verificați datele introduse și reincercati!
Atentie!
Aceasta adresa de email este deja in baza noastra de date

Abonează-te la newsletter și intră în gașca noastră!

TOP
utilizatori

7490 puncte

6130 puncte

5470 puncte

5280 puncte

4620 puncte

CONTACT

Bucataras.ro
hello@bucataras.ro

GĂTIM, RÂDEM
ȘI GLUMIM, PE:

Briose cu ciocolata
  • 27

    D

  • 28

    L

  • 29

    MA

  • 30

    MI

  • 01

    J

  • 02

    V

  • 03

    S